Pesmol ikan kembung dan cumi

Ryna
Ryna @cook_24900819

Punya ikan kembung dan cumi, bosen dengan ikan goreng jadi kepikiran dibuat pesmol dan suami suka 🙏

Pesmol ikan kembung dan cumi

Punya ikan kembung dan cumi, bosen dengan ikan goreng jadi kepikiran dibuat pesmol dan suami suka 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 ekorIkan Kembung
  2. 1 ekorCumi tawar ukuran sedang
  3. secukupnyaAir
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  6. 5 siungBawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 bhkunyit
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 5 buahCabe rawit pedas
  12. secukupnyaGaram
  13. Gula putih secukupnya sesuai selera
  14. Kaldu jamur/kaldu ayam sesuai selera secukupnya
  15. Daun salam, sereh, lengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan kembung dan cumi dibersihkan bagian dalamnya, lalu cumi dipotong-potong, supaya tidak bau amis diberi jeruk nipis setelah itu dicuci bersih.

  2. 2

    Sebelum dimasak pesmol ikan kembungnya digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.

  3. 3

    Siapkan wajan masukan minyak secukupnya untuk menumis dan panaskan, setelah panas tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap sampai harum, tambahkan air secukupnya, lalu masukan cumi dan ikan kembung tambahkan cabe rawit boleh diiris/utuh kedalamnya, tunggu sampai bumbu meresap kedalam ikan dan matang. Setelah mata tuangkan ke dalam piring mangkok dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba...👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ryna
Ryna @cook_24900819
pada

Komentar

Resep Serupa