Inspirasi Resep : Shanty Yuniarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/8478408Ihiiiyyy, rujak cingur juga akhirnyaaa 😍😍Alhamdulillah, gpp disisain lontongnya doang karna Papa gak suka lontong, dimakannya pake nasi, abis ini bisa ngulek lagi 🥰Mama kalo beli, pesennya rujak cingur matengan, karna gak mau nanas, timun, dan sejenisnya. Jadi kebiasaan, kami kalo beli rujak cingur, ikutan matengan juga, daripada gak kemakan. Sesuka apa Mama sekeluarga sama rujak cingur? Suuukkaaakk bangeett 😍 Pokoknya kalo harganya mabelas ribu pasti isinya kulit kikil, kalo 25rb keatas berarti cingur (harusnya), meskipun cuma 3 iris 😅😂Cuma ini, kenapa kikilnya ketutupan tauge? 🙄 Buru² yang penting ada potonya dulu, pas mau kirim cooksnap, 'mana kikilnya 👀?' 🤣🤣 Cingur saya ganti kikil ya, gak tega ngolahnya 🤐Disini jarang banget yang jual pisang batu, baru nemu 1 warung doang di pasar deket rumah (pasar wage), sebijinya 1000#DeStories#SuratUntukIbu#BalonChallenge

Resep untuk 22 Mei 2023.Pengen bisa bikin rujak cingur khas Surabaya, tapi susah dapat cingur sapinya. Sudah 2x Supermindo nggak ada juga. Jadilah bikin rujak cingur tapi pakai kikil sapi, bukan cingur.Gegara diet jadi kreatif nyoba resep yang dimodif lebih light. Contohnya rujak cingur ini. Saya kurangi jumlah bumbu dan kadar manisnya. Dan tentu saja tanpa lontong. Tapi emang susah menghindari proses goreng. Tahu, tempe dan kikilnya tetap digoreng. Enaaak...

Udah pernah maem si rujak cingur khas Jawa Timur ini? Kalau nggak terlalu suka petis rasanya kurang suka ya dengan makanan yang satu ini.. Saya pun tidak terlalu suka petis, tapi kalau diolah dengan bahan-bahan lain seperti bumbu rujak cingur, lidah saya bisa menerima dengan baik perpaduan rasanya.. Unik. Ditambah buah dan sayur, makanan ini sehat banget. Yuk, mungkin yang pengen nyobain bikin..

Punya cingur bingung mau diapain.. Koq ya pas ada PR dr cookpad untuk pekan inspirasi..Rujak cingur adalah makanan khas Suroboyo. Cingur artinya "mulut" atau moncong sapi yang direbus. Rujak cingur biasanya berisi campuran dari irisan bbrp jenis buah seperti timun, bendoyo (krai yg direbus), bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong lalu ditambah lontong, tahu, tempe, dan tentunya si bintang *Cingur* jangan lupa tambah taoge, kangkung, kacang panjang, kol. Untuk penyajiannya ada 2 cara, biasa dan matengan. Kalau biasa, dicampur semuanya. Sedangkan kalau matengan, yg dicampur cuma bahan2 yg sudah matang saja.Resep rujak ini resep ibu saya dan gak kalah sama tukang rujak cingur. Dulu saya yg selalu ditugasi ngulek 😁 sama ibu, katanya ulekannya rasanya 'syedeeep'..Untuk warrior, masih bisa konsumsi..apalagi isinya cingur semua..hahaha.. Duniaaaaaa!!! (Ini ungkapan paksu untuk ekspresi luar biasa) 😁😁👌👌Yuk, silakan dicoba.. Lumayan bisa untuk makan seisi rumah tapi harus tahan ngulek yaaa... 💪#Diulekasyik#PekanInspirasi#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad

#SayangAnak # (cabai rawit bisa di skip &cabai merah bisa dikurangi/dihilangkan)3minggu mudik ke 3kota.maksud hati wiskul puas2.sayang beberapa malah pada tutup pas lebaran.entah knp kepikir kalau balik pengin bikin rujak cingur&mkn puas2.mgkn gara2 viral rujak cingur harga 60rb/bungkus trus jd kepingin mkn rujak cingur yg enak tp gak kesampaian krn tutup slm lebaran😅😅.

Tinggal di kota tanggung seperti Cibinong, sangat sulit mencari rujak cingur yg merupakan makanan favorit. Jadi kalau sudah kepingin, paling enak memang bikin sendiri.. Dengan modal punya petis merk ny. Siok yang bisa didapat di supermarket, saya bisa setiap saat membuat rujak cingur yg lezat dan segar..

Ini resep jadul andalan mamaku, pokoknya kalau lagi bikin rujak cingur selalu pake resep yg ini, gak mau coba resep lain. Dah cocok, enak bgt dan rasa autentik 👍 Cobain deh...*Ini bisa untuk lebih dari 6 porsi ya krg lebihnya

Rujak Cingur ini salah satu makanan favorit dr Surabaya kota kelahiranku. Jadi walau tinggal jauh tetep aja sering bikin, saking sukanya😊 Alhamdulillah ada yg ngasih petis rujak. 😍😍 krn nggak ada yg jual.Rujak ini beda dari rujak pada umumnya, krn terdiri dari 3 macam kelompok bahanYaitu, klatakan( buah segar) matengan( sayur, tahu tempe yg dimasak) bumbu petis dan cingur ( hidung/ mulut sapi) itu ciri khasnya, susah dpt yg halal disini, sering kuganti dg, kikil, lidah atau bahkan daging aja...atau nggak pake samasekali.Ada lagi nih bahan bumbu yg susah didapat disini yaitu gedang kluthuk ( pisang yg masih bayik) jadi skip saja. Yuk ah simak trus recook yaaa#siap_ramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_Surabaya#cookpadcommunity_cimahi#pekaninspirasi

kalau bicara rujak cingur berarti masih setia dengan yang namanya petis udang, saya orang jawa timur dan pernah lama hidup di surabaya walau sekarang sudah tidak di surabaya, tetap tidak bisa move on dari makanan yang satu ini

Postingan Saya Ke Dua Ratus Tiga Puluh Sembilan di cookpad,,ngrujak sore tadi buntik,,di tempat Saya kalau beli rujak kalau tidak bumbunya yang kurang kental itu cingurnya cuma sedikit buntik jadinya ini tadi buat sendiri buntik🤭,,alhamdulillah puas buntik bumbunya di kentalin dan cingurnya di banyakin🤭,,bahan2 di bawah insyaallah cukup untuk 3-4 porsi buntik tp sekali ulek untuk 1 porsi ya buntik

Meskipun ga nemu cingur dan di ganti dengan kikil, yang penting bumbunya maknyussss...