Postre mote con leche

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Hola.te invito a preparar esta receta que es una delicia 👌es económica y fácil de hacer.

Postre mote con leche

Hola.te invito a preparar esta receta que es una delicia 👌es económica y fácil de hacer.

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Ingredientes

30 minutos.
8 a 6 persona.
  1. 200 gr.Trigo mote o 1 taza aprox
  2. 1.lt de leche
  3. Cáscara de un limón (solo la parte amarilla)
  4. Canela o vainilla
  5. Cardamomo o 5 clavos de color
  6. 4.cucharadas de azúcar o 1/2 taza

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Lavar muy bien el trigo mote y dejar remojando durante la noche anterior en agua fría.reservar.

  2. 2

    Colar el mote, hervir con agua fría por 10 minutos de cocción.

  3. 3

    Colar el mote y vaciar a la olla con leche donde se cocinará con la cáscara de limón, Canela, cardamomo y azúcar,(si te gusta bien dulce agregar una taza de azúcar).Luego cuando empiece a hervir baja temperatura para que no se suba la leche, (estar atento) revolver.cocinar por 15 minutos. Reservar.

  4. 4

    Servir frío, decorar con canela en polvo o hojas frescas de menta.

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Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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