Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah
Pagi ini #Beres_NgritingAyam sekalian meramaikan acara #BeresCloverOkt2020 bareng² temen yg lainnya. Kali ini ayamnya dibuat Kribo se kribo²nya 😁😁 biar makin kriuk².
Pas banget ada acara ini , jadi sekalian mencoba resepnya mbak @Wardat El Ouyun yg sdh lama tersimpan di menu tp belum kesampaian untuk bikinnya. So..hari ini barulah niatan itu terpenuhi
Asli resepnya sederhana tapi enak, bener² hasilnya sesuai ekspektasi, ayamnya berhasil jadi Kribo 🐔🐔 dan renyaaaahnya bukan main 😍🤤 Sebenernya dalam hal memasak itu intinya kita harus benar² memahami resep dan mengikuti langkahnya, walaupun kita jg bs membuat sedikit modifikasi atau disesuaikan dengan kondisi dan bahan yg kita punya.
Dengan adanya acara ini hal yg tdnya tertuda sekian lama bisa jd kesampaian jg dan nambah ilmu lagi deh. Wajib coba nih bun enak buat menu sehari hari.
#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#CookpadCommunity_Jakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah
-
ichan“Kurang keriting sih, cuma ini resep andalan setiap bikin ayam kriuk, makasih mbaa” -
nyonya gani“Maturnuwun bunda,eksekusi ayam kribo ny memuaskan 🙏 rasa ny juga enak bgt....☺️” -
Danah Dian“Alhamdulillah jadi.. walau blm kribo.. mksh bunda resepnya😊🥰” -
Audreylia Nuritasari“Terima kasih resepnya, sukses bikinnya” -
Mia Siwiyanti“Recook lg bund heheh ini cuma 1x celup aja” -
Mia Siwiyanti“Hasilnya udh kburu abis d makan anak sma suami untung sblmnya udh fto mntah hehehTrimakasi bund resepnyaa muaanntuulity”
Pagi ini #Beres_NgritingAyam sekalian meramaikan acara #BeresCloverOkt2020 bareng² temen yg lainnya. Kali ini ayamnya dibuat Kribo se kribo²nya 😁😁 biar makin kriuk².
Pas banget ada acara ini , jadi sekalian mencoba resepnya mbak @Wardat El Ouyun yg sdh lama tersimpan di menu tp belum kesampaian untuk bikinnya. So..hari ini barulah niatan itu terpenuhi
Asli resepnya sederhana tapi enak, bener² hasilnya sesuai ekspektasi, ayamnya berhasil jadi Kribo 🐔🐔 dan renyaaaahnya bukan main 😍🤤 Sebenernya dalam hal memasak itu intinya kita harus benar² memahami resep dan mengikuti langkahnya, walaupun kita jg bs membuat sedikit modifikasi atau disesuaikan dengan kondisi dan bahan yg kita punya.
Dengan adanya acara ini hal yg tdnya tertuda sekian lama bisa jd kesampaian jg dan nambah ilmu lagi deh. Wajib coba nih bun enak buat menu sehari hari.
#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#CookpadCommunity_Jakarta
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu marinasi yg sdh dihaluskan. Diamkan didalam kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap. Jika ingin dipakai hari itu jg minimal marinasi selama 3jam.
- 2
Siapkan bahan pelapis : campur semua bahan dan aduk hingga merata, kemudian sisihkan. NOTE : untuk tingkat asinanya disesuaikan saja ya dengan selera masing²
- 3
Lalu buat bahan pencelup : ambil wadah kemudian abil 5 sdm bahan pelapis tadi kemudian tambahkan baking soda + air es aduk hingga semua tercampur rata, kemudian simpan kedalam kulkas agar tetap dingin sehingga tepung menempel maksimal
- 4
Keluarkan ayam dan bahan pencelup dari kulkas. Kemudian kocok telur + garam sejumput lalu tuangkan kedalam bahan pencelup dan aduk rata
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Kemudian ambil ayam lalu masukkan kedalam pencelup pastikan semuanya terendam dengan bahan pencelup
- 6
Lalu angkat dan masukkan kedalam bahan pelapis. Kemudian gulingkan agar semua bagian terlapisi. Saya lakukan ini 2x secara berulang biar lebih tebal dan kribo. Boleh jg sekali saja sdh kribo banget.
- 7
Kemudian cubit² ayam agar tepung menempel dan nantinya ini akan membentuk kulit kribo yg krispi. Seetelah itu hentak²kan pelan ke pinggiran baskom agar tidak terlalu banyak tepung yg masuk kedalam minyak.
- 8
Kemudian goreng ayam diminyak yg panas. NOTE : Pastikan saat hendak menggoreng baru lalukan point 7, agar tidak terlalu lama menunggu sehingga nantinya akan menjadi keras tidak kriuk². Selain itu goreng diminyak yg banyak sehingga ayam sepenuhnya terendam minyak. Saya menggunakan panci dan 1x goreng 1 ayam karna pancinya tidak terlalu besar. Dan usahakan sekali balik saja agar tidak menyeral minyak banyak
- 9
Goreng hingga matang dan warna berubah kuning kecoklatan. Kemudian angkat dam tiriskan
- 10
Ayam KFC KW Kribo & Renyah siap dinikmati dengan cocolan sambel
Resep Serupa
-
Ayam KFC KW Ayam KFC KW
Source: Wardat El OuyunBerhasil kiting kibo ayamnya, walaupun blm maksimal. Enakkk bumbu meresap sampe ke dalam.Beberapa tips dari Wardat El Ouyun:🌺Disarankan menggunakan tepung terigu protein tinggi (cakra) karena paling awet crispy nya.🌺Pastikan sesuai resep ya. Jangan ganti baking soda dengan baking powder, karena hasilnya baking powder justru bikin tepung jadi nggumpal dan hasilnya kurang keriting.🌺Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.🌺Agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
-
Ayam KFC KW Super Crispy Ayam KFC KW Super Crispy
RECOMMENDED BANGET...🤩😍Baru kali ini bikin BERHASIL mateng sampe ketulang😋Luarnya CRISPY dalemnya masih JUICY🤤Akhirnya bisa menghentikan RENGEKAN bocil's yang minta keKFC mulu...😁Source: Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=4AHe6RZK5WopT6iKZUxaQfR4&shared_at=1617332044
-
Ayam KFC KW Super Kribo Ayam KFC KW Super Kribo
Ayam KFC KW ini super kribo dan kriuk, intinya harus sabar dalam menggorengnya.Source : @didowardah
-
Ayam KFC Kw Kriting Ayam KFC Kw Kriting
Udah lama simpan resep punya mba Wardat ini... Nah kebetulan #BeresCloverOkt2020 temanya ayam goreng KFC kw kriting alias kribo. Tantangan bgt buat aye neh. Demi bisa makan enak hrs berusaha ya khan? Hasilnya emang ga sempurna..tapi tampilannya serupa, rasa jg ga kalah enaknya.. Kriuk kriuk diluar, empuk dan juicy didalamnya.Asalkan pada saat proses membumbui ayamnya itu pas bahannya ya. Setelah 8 jam kriuknya msh sama... Sudah teruji.. Katanya sih kriuknya tahan 12 jam ya..tp sy hanya bs uji 8 - 9 jam saja... 👍(Oh ya sy bikin 2 kali resep dibawah ini, 2 ekor ayam negeri masing masing potong jd 8).Note:(1) Kalau di bagian bahan bahan ada kata "optional" berarti bahan itu boleh pake boleh jg nggak ya.(2)Tepung disarankan yang protein tinggi, karena paling awet crispynya. Tetap boleh pakai tepung pro sedang ato rendah hanya saja krg awet krispinya...kembali ke selera masing masing.(3) Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.#Beres_NgritingAyam#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=DGuDuQFyH77ymSSc9qW8Qq8j&shared_at=1601825596
-
Ayam KFC KW Super Kribo | Renyah Tahan 8 Jam | Cocok Untuk Jualan Ayam KFC KW Super Kribo | Renyah Tahan 8 Jam | Cocok Untuk Jualan
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan seperti kunyit, maksud saya sih biar gak amis yah.Menurut Mas Nicko nih, resep asli KFC konon mengandung bumbu dan rempah sampai 11 jenis. Biar susah ditiru, telur yang digunakan juga sudah dalam bentuk bubuk.Dan karena beberapa bumbu juga sulit didapatkan di sini saya cuma pake 7 jenis aja tapi hasilnya sudah enak nampol. Sudah mirip 11-12 lah ya.Malah kata suami enakan bikinan sendiri karena bawangnya berasa banget, dan bumbunya nampol sampek ke tulang. MANCAP.Dan yang pasti dengan teknik pengolahan seperti ini, jadinya malah lebih kribo dan tahan lama crispynya...Untuk versi videonya, sudah saya simpan di sini yah: https://youtu.be/-HG9eZ_cqAY
-
-
Ayam KFC KW Ayam KFC KW
Maasyaa Allah happy banget akhirnya nemu resep ayam KFC kribo kriwil kriwil yang pas banget. Selama ini coba berbagai resep tapi hasinya kurang memuaskan.Trima kasih mba wardat el ouyun untuk resep kerennyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=2SMhQ8deY62TT1KTQuiGy86Y&shared_at=1622762424
-
Ayam KFC KW Ayam KFC KW
Coba buat ayam KFC sendiri, walaupun belum seperti punya bunda Wardat El Kuyun.Sumber Resep : Wardat El Kuyun#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_Bandar Lampung
-
Ayam Kfc kw Ayam Kfc kw
Penggunaan baking soda dimaksudkan agar ayam terasa kriuk & renyah sedangkan tepung terigu protein tinggi agar kriuk nya tahan lama. Source: Wardath El Ouyun.
-
Ayam KFC KW - Super Kriboo Ayam KFC KW - Super Kriboo
08.09.20Kesukaan anak lanang, super kriuk, kriting kibo. Wajib cobaaaa yg rikuk resep beliau sdh 300 lebih 😍 baking soda tidak bisa digantikan dengan baking powder ya dan tidak bisa di skip karena itu merupakan salah satu koentji untuk kribonya.Pastikan menggunakan tepung pro tinggi agar kriuknya tahan berjam-jam, kalo pake pro sedang atau rendah hasil gorengan ayamnya berwarna putih, tetap kriuk tapi tidak lebih dari 5 jam-an.Saya buat 1/2 resep, di bawah ini adalah resep full.Resep : Wardat El Ouyun#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam KFC (kw) Ayam KFC (kw)
Resep ini saya belajar dr Wardat el Ouyun,tp untuk bahan pelapisnya beberapa diskip karna buat anak2 jd dibuat gag pedes
-
Ayam goreng kriwil | ayam goreng KFC kw | ayam goreng tepung Ayam goreng kriwil | ayam goreng KFC kw | ayam goreng tepung
Bismillah,meramaikan beres clover edisi oktober kita di tantang membuat ayam goreng tepung yang kriwil/kriting.saya pernah dikasih tau tetangga saya supaya ayamnya empuk rendam dengan susu cair.ada beberapa tips membuat aya goreng kriting:1.marinasi ayam minimal satu jam supaya bumbu meresap (lebih bagus di marinasi semalaman).2.gunakan air es supaya tepung menempel sempurna pada ayam.3.begitu ayam di balurkan ke tepung segera digoreng dalam minyak panas dan banyak.gunakan api sedang supaya ayam matang sempurna#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevelSource:wardat el ouyun saya modif dengan tambahan susu cair dan menyesuaikan bahan yang tersedia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (84)