Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1/2 onsPaha /Pundak Babi dipotong dadu
  2. 3 siungBawang putih dicacah
  3. 1 bulatBawang Bombay besar diiris kasar
  4. 6 cmJahe seukuran Jempol di iris halus
  5. 6 TangkaiDaun bawang diiris panjang
  6. 2 sdmKecap Asin
  7. 3 sdmKecap Manis
  8. 1 sdtGula palem coklat
  9. 1 sdtKetumbar bubuk
  10. 1 sdtBumbu Roasted Garlic (bumbu inti kokita bawang putih)
  11. 3 lembarDaun Jeruk
  12. 10 butirMerica butiran
  13. secukupnyaGaram
  14. 1/4gelas belimbing
  15. 4 sdmMinyak Goreng
  16. 1 butirJeruk nipis belah dua

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis jahe, bawang bombay, bawang putih sampai agak layu. Lalu masukkan kecap asin, ketumbar bubuk sambil aduk hingga merata

  2. 2

    Mulai masukkan potongan daging babi, merica butiran, kecap manis (merk Bango kalau bisa) & daun jeruk. Aduk rata, masukkan air, garam, perasan air jeruk nipis & gula. Masak seluruhnya hingga daging matang.

  3. 3

    Masukkan irisan daun bawang & masak sebentar hingga bawang sedikit layu. Hidangkan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika Ervita Gatackic
Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen
pada
Kingsville, ON - Canada
Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa