Hari ini aku masak Pecel Ayam...anak2 pada nambah makannya...tasty dan gurih.. sambelnya mantap...😋wkk....wkk

#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Week39

Semeru Colam kali ini, kita diajak jalan² ke Banyuwangi oleh timlo Malang...Banyuwangi terkenal sekali dengan kulinernya yang pedas nampol. Dan ketika searching saya tertarik dengan menu pecel pitik khas Banyuwangi ini karena dari segi nama sama dengan pecel sayur tapi dari penampakan kok beda banget, ada kelapa parut yang jadi mirip kaya urap² tapi isinya ayam.Searching di Cookpad resepnya juga belum sebegitu banyak. Dari segi bumbu saya lgsg klik dengan resep mbak Riva Mario tapi cara memasaknya saya kreasikan seperti d youtub. Jadi bumbu setelah digoreng dan dihaluskan, ditumis hingga matang supaya ga gampang basi.Kalau menurut tradisi asli suku Osing Banyuwangi, ayam utuh langsung dibakar diatas bari api kemudian disuwir dan dicampur dengan bumbu halus dan kelapa parut. Dan ketika memasaknya dilarang bicara ataupun mencicipinya. Oleh sebab itu dulu makanan ini hanya bisa dicicipi ketika ada acara adat. Tetapi seiring dengan berkembangnya jaman makanan ini sudah banyak dijumpai di warung/ restoran di Banyuwangi.Source : mbak Riva Mario @cook_4978547 dengan penyesuaian#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_KelendiKabyare#CookpadCommunity_Malang

Bismillah..Bikin pecel ayam buat menu makan siang kali ini, duhh enak bgt, udh mirip dg pecel ayam yg suka dibeli anak2 hehehe. Alhamdulillah skrg bs bikin sendiri dirumah 😊. Ikutan ngeramein event #Potberbisik_Bekasi dari #CookpadCommunity_Bekasi yang temanya #NyambelBarengPecelAyam 😁..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11330568-pecel-ayam?invite_token=HneP7CXhZr91h8BDsSoqdspV&shared_at=1613194070#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id

Resep yang sudah lama tersimpan tapi baru diterbitkan 😁.Resep sambal pecelnya saya recook dari resepnya Mba Sitoresmi dengan beberapa penyesuaian. Resep asli bisa klik link di bawah ini ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11330262-sambel-pecel-ayam?invite_token=4bMGjN4XE1ACdzi4LqzJasc5&shared_at=1616414794Tapi di sini saya tulis juga resep ayam gorengnya.Alhamdulillah ayam goreng dijodohin sama sambal pecel rasanya mantul pisan 😋😁.Untuk pedasnya silakan disesuaikan dengan selera ya...Ok, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#CookpadCommunity_Bekasi

Memeriahkan event #PotBerbisik_Bekasi yang temanya "Nyambel Bareng Pecel Ayam".Kalau makan pecel ayam atau pecel lele di warung tenda kaki lima yang bikin beda antara warung satu dengan yang lain adalah racikan sambelnya. Naahh..sambel pecel ayam yang ini adalah sambel pecel ayam yang biasa saya nikmati di warung tenda pecel lele atau pecel ayam Lamongan..Racikan sambelnya selain cabe, duo bawang, dan tomat, ada tambahan kemiri untuk memberikan rasa gurih pada sambel.. ditambah lagi perasan jeruk limau yang bikin seger.. Hhmm..Yummyyhh..😋🤤 Cobain Yuukkk..😉😍😘#PejuangGoldenApron3#PotBerbisik_Bekasi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

#weekendchallenge Minggu Pertama Kali ini adalah Olahan Ayam. Dari Gerobak Abang Sayur, Coba buat yang mudah. Pecel Ayam, Favoritnya anak2. Ayam saya buat bumbu kuning. Diungkep baru digoreng, Goreng sesuai kebutuhan. Sisanya bisa disimpan di Kulkas. Sambal juga dibuat dadakan. Supaya awet, bahan sambal digoreng terlebih dahulu. Jumlah cabai, sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🙏.#resolusi2019#berburucelemekemas#mingguke43#dekatdihati#cookpadcommunity_bekasi

Pecel pitik dahulu merupakan makanan khas suku oseng ,Yg di sajikan saat menggelar acara , seperti tasyakuran , / selametan desa ,Namun ada perkembangan ,dan kuliner yg satu ini kini di sajikan di berbagai warung / restoran bahan utama pecel pitik ini adalah ayam kampung , yg di kukus ,setalah itu di bakar lalu di jadikan satu dengan bumbu pecel y ,Not 1 : karna sudah sore , dan kebetulan bahan sudah lengkap , jadi aku pkek ayam filet , ayam kampung ada y di pasar pagi hari jadi gg masala bila gg ada ayam kampung bisa di ganti ayam filet ,#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#Cooksnap_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya

Kalau ingat lalapan, inginnya saya membuat sambal terasi yang enak. Jadilah menu pecel ayam untuk melengkapi si lalapan dan sambal terasi. Alhamdulillah anak dan pak suami, makan dengan lahapnya. Sambal terasi buatan saya ini sangat enak karena terasinya dari Tuban. Ditambah nasi hangat, wuihhh...dijamin ngabisin nasi hehe#PejuangGoldenBatikApron

Pecel pitik adalah makanan khs banyuwangi .. Yg gurih... segar ... Biasa ada disaat selamatan .. Dan juga menu buka puasa seperti ini .. Nama pecel pitik sndri tdk bs digantikan dg nama pecel ayam / nama yg lain .. Karna dibalik nama pecel pitik ada filosifinya .. .. Pecel pitik ini di buat dari ayam kampung kena dipercaya lbh gurih ... Bumbunya jg g seperti pecel sayur / pun pecel lele .. Tp bumbu pecelnya terbuat dari klapa yg agak muda , tampilanny mungkin hmpr mirip dg bumbu urap sayur.. Tapi jelas beda ya hehe aroma bakar" dr ayamnya cocok bgt dg bumbu pecelnya ...