Pecel Ayam
Kalau ingat lalapan, inginnya saya membuat sambal terasi yang enak. Jadilah menu pecel ayam untuk melengkapi si lalapan dan sambal terasi. Alhamdulillah anak dan pak suami, makan dengan lahapnya. Sambal terasi buatan saya ini sangat enak karena terasinya dari Tuban. Ditambah nasi hangat, wuihhh...dijamin ngabisin nasi hehe
Pecel Ayam
Kalau ingat lalapan, inginnya saya membuat sambal terasi yang enak. Jadilah menu pecel ayam untuk melengkapi si lalapan dan sambal terasi. Alhamdulillah anak dan pak suami, makan dengan lahapnya. Sambal terasi buatan saya ini sangat enak karena terasinya dari Tuban. Ditambah nasi hangat, wuihhh...dijamin ngabisin nasi hehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Masukkan ayam ke dalam panci. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Geprek lengkuasnya. Masukkan bumbu ke dalam ayam. Beri air, sereh, daun salam dan daun jeruk. Ungkep ayamnya.
- 2
Sesekali diaduk agar bumbu ayamnya tercampur rata. Tunggu sampai air rebusan agak menyusut dan ayam lebih empuk.
- 3
Angkat ayam, sisihkan. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu lama. Nanti ayamnya akan keras. Segera angkat ayam dan sisihkan.
- 4
Siapkan bahan untuk membuat sambal terasi. Iris-iris kecil semua bumbunya.
- 5
Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis terlebih dahulu cabe merah dan cabe rawit. Tunggu sampai layu.
- 6
Setelah cabe layu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai rata dan tunggu sampai bawang layu. Setelah itu masukkan tomatnya. Aduk-aduk. Tunggu tomatnya layu dulu. Angkat dengan serokan.
- 7
Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis terasi sampai matang. Lalu siapkan lemper/layah. Masukkan semua bahan sambal ke dalam lemper/layah.
- 8
Uleg dengan ulegan sambal terasinya. Tambahkan sedikit garam, gula pasir dan gula merah. Cicipi rasanya.
- 9
Sajikan pecel ayam pada piring saji. Beri nasi putih dan lalapan.
- 10
Tambahkan aneka lauk pauk tambahan seperti tahu goreng dan tempe goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Walaupun namanya pecel, tapi pecel ayam itu nggak pake sambal kacang ya hehe.Yang disebut pecel ayam (temannya pecel lele) itu sebenarnya ayam yang dimasak ungkep, digoreng dan disajikan dengan sambal dan lalapan.Cooksnap resep pecel ayamnya mbak Haryanti @Dapur_Madina_ yang bertepatan dengan kocokan arisan kopijos. Mantap untuk makan malam.Yuk dicoba.Untuk sambalnya, saya menggunakan stok cabe giling karena cabe utuh sudah tidak punya. Cabe giling ini cabe merah pedas dab direbus dulu sebelum digiling dan saya simpan beku. Jadi prosesnya sama dengan proses membuat sambal di resep aslinya.Jika punya cabe segar, bisa pake cabe segar saja.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/9788522#Kopijos_CooksnapHaryanti#arisankopijos_haryanti#KopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Memeriahkan event #PotBerbisik_Bekasi yang temanya "Nyambel Bareng Pecel Ayam".Kalau makan pecel ayam atau pecel lele di warung tenda kaki lima yang bikin beda antara warung satu dengan yang lain adalah racikan sambelnya. Naahh..sambel pecel ayam yang ini adalah sambel pecel ayam yang biasa saya nikmati di warung tenda pecel lele atau pecel ayam Lamongan..Racikan sambelnya selain cabe, duo bawang, dan tomat, ada tambahan kemiri untuk memberikan rasa gurih pada sambel.. ditambah lagi perasan jeruk limau yang bikin seger.. Hhmm..Yummyyhh..😋🤤 Cobain Yuukkk..😉😍😘#PejuangGoldenApron3#PotBerbisik_Bekasi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Hari ini aku masak Pecel Ayam...anak2 pada nambah makannya...tasty dan gurih.. sambelnya mantap...😋wkk....wkk
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Pas liat resep pecel ayam Mba' Trixie Gayatri, saya langsung meneteskan liur dan semangat untuk mencoba. Hasilnya, sedaaaapp banget. Simpel, tapi warbiyazah. #RecookDepok #RecookDepok_Favorit #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Resep yang sudah lama tersimpan tapi baru diterbitkan 😁.Resep sambal pecelnya saya recook dari resepnya Mba Sitoresmi dengan beberapa penyesuaian. Resep asli bisa klik link di bawah ini ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11330262-sambel-pecel-ayam?invite_token=4bMGjN4XE1ACdzi4LqzJasc5&shared_at=1616414794Tapi di sini saya tulis juga resep ayam gorengnya.Alhamdulillah ayam goreng dijodohin sama sambal pecel rasanya mantul pisan 😋😁.Untuk pedasnya silakan disesuaikan dengan selera ya...Ok, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Assalamualaikum..Pecel ayam yang suka kami beli klo lagi kepepet gak masak, atau lagi males makan. Sekarang bebikin sendiri biar lebih seru makannya, karena pelengkapnya yg biasanya tahu tempe, diganti terong sama buncis. Masya Allah nikmat..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Bismillah..Bikin pecel ayam buat menu makan siang kali ini, duhh enak bgt, udh mirip dg pecel ayam yg suka dibeli anak2 hehehe. Alhamdulillah skrg bs bikin sendiri dirumah 😊. Ikutan ngeramein event #Potberbisik_Bekasi dari #CookpadCommunity_Bekasi yang temanya #NyambelBarengPecelAyam 😁..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11330568-pecel-ayam?invite_token=HneP7CXhZr91h8BDsSoqdspV&shared_at=1613194070#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Pekan ini team combo mengadakan lagi kegiatan "ngariung" bersama teteh @emma_dion9189 , banyak sekali resep yang sangat menarik di akun beliau , salah satu nya yaitu yg saya masak ini "Pecel Ayam" yg cocok untuk jadi hidangan makan siang / makan malam .Resep ini di masak dgn sedikit modifikasi menyesuaikan dgn bahan yg ada di rumah . Untuk resep asli sila kunjungi akun beliau .Hatur nuhun ya teh inspirasi nya , jdi aku ga bingung siang ini mau masak apa 😁Source : @emma_dion9189#ComboBabaturan_Emma#CookpadCommunity_Bogor#setiapbagianayam#GenerasiAprontis#week7#Bakerpad_community
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
#AhlinyaAyam#SiapRamadanPulang kontrol si gendhuk kt makan pecel lele,kata pak bojo "sambelnya enakan km yg bikin"Ok,sahur kt bikin. Tapiiiii pake ayam aja,karena stok di kulkas g ada lele😄Sebenernya pas ngungkep ayamnya langsung pake bumbu dasar kuning (lihat resep sebelumnya),tapi disini bolehlah dirinci😉
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
Masakan ini dibuat karena sedang rindu dengan pecel ayam jawa timur yang aku suka didaerah rumahku. Qodarullah semenjak pandemi, pecelnya tutup. Jadi rindu dan akhirnya memutuskan untuk masak sendiri. Tingkat kepedasan sedang, dengan tambahan sayur/lalapan sesuai selera ya..Semoga serasa
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
#weekendchallenge Minggu Pertama Kali ini adalah Olahan Ayam. Dari Gerobak Abang Sayur, Coba buat yang mudah. Pecel Ayam, Favoritnya anak2. Ayam saya buat bumbu kuning. Diungkep baru digoreng, Goreng sesuai kebutuhan. Sisanya bisa disimpan di Kulkas. Sambal juga dibuat dadakan. Supaya awet, bahan sambal digoreng terlebih dahulu. Jumlah cabai, sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🙏.#resolusi2019#berburucelemekemas#mingguke43#dekatdihati#cookpadcommunity_bekasi
-
Pecel Ayam Pecel Ayam
minggu pagi yg dingin dan basah, trus kepengen bikin pecel ayam buat makan siang. lgs minta anter ke pasar. ternyata pasar rame ujan2 pun hehee. ayamnya hanya dibumbu garam dan bawang putih, tapi sambelnya hrs top 😁#pejuanggoldenapron2#mingguke24
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar