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Croquetas de choclo

Cami Castro
Cami Castro @Camila_1993
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Ingredientes

  1. 1/3 tazasémola o chuchoca
  2. 1/4 tazaharina
  3. 1/2 cucharaditapolvos de hornear
  4. 1/2 cucharaditapimienta
  5. Perejil
  6. 1/2 tazaleche descremada
  7. 2 tazaschoclo
  8. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl grande mezclar la sémola, harina, polvos de hornear, sal, pimienta y perejil.

  2. 2

    Agregar la leche y mezclar bien con una cuchara de palo. Agregar el choclo y mezclar muy bien.

  3. 3

    Calentar un sartén a fuego medio-alto y agregar el aceite. Incorpora 1/3 taza de mezcla y presiona ligeramente para aplanar cada croqueta.

  4. 4

    Cocinar 5 minutos por lado.

  5. 5

    Servir acompañada de una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cami Castro
Cami Castro @Camila_1993

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