Budín marmolado apto para celíacos
AndreaLec @cook_1586486
Recuerda que siempre hay que verificar que todos los ingredientes son aptos para celíacos.
Budín marmolado apto para celíacos
Recuerda que siempre hay que verificar que todos los ingredientes son aptos para celíacos.
Paso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve y reservar.
- 2
Batir con un tenedor en otro recipiente la manteca con el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla. Cuando estos ingredientes estén integrados, ir intercalando la premezcla de harinas permitidas con la leche siempre batiendo.
- 3
Luego incorporar las claras a nieve mezclando suavemente. Con espátula es más fácil.
- 4
Volcar la mitad de esta preparación en molde previamente enmantecado y espolvorear con harina de arroz, o premezcla.
- 5
A la otra mitad de preparación agregar el cacao con movimientos envolventes y luego volcarlo al molde, en el centro sobre la preparación anterior.
- 6
Hornear más o menos 40 minutos en horno moderado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AndreaLec le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me gustó cocinar platos dulces, pero desde que descubrimos que mi hijo menor es celíaco, en mi tiempo libre me he dedicado a mejorar mis recetas para que sean practicas y ricas, para luego compartirlas con las personas que necesitan cocinar libre de gluten. Si quieres puedes visitar mi canal de YouTube:Familia gluten free. https://www.youtube.com/channel/UCq_e70ncyhm18T9GNGAAUPw
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