Bakso Sehat (Balitaku)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Bakso andalanku utk si bungsu di rumah..sekali bikin sekalian utk stok hehe.. Satu resep ini bs dpt skitar 25 bh bakso! Hemat & sehat tentunya..yess! 😄

Sy sengaja pake ayam+telor kampung ya..kalo mo pake ayam negeri jg gpp.
Bikinnya cepat dan rasanya jg uenakkk!! Org dewasa aja suka, apalagi anak2?😘
Super recommended!👍😍

Lets Cook!😄

Bakso Sehat (Balitaku)

Bakso andalanku utk si bungsu di rumah..sekali bikin sekalian utk stok hehe.. Satu resep ini bs dpt skitar 25 bh bakso! Hemat & sehat tentunya..yess! 😄

Sy sengaja pake ayam+telor kampung ya..kalo mo pake ayam negeri jg gpp.
Bikinnya cepat dan rasanya jg uenakkk!! Org dewasa aja suka, apalagi anak2?😘
Super recommended!👍😍

Lets Cook!😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1: (mix)
  2. 200 grDaging ayam kampung giling (beku)
  3. 75 grDaging udang kupas (beku)
  4. 1 bhtahu sutra telor (140 gr)
  5. 1 bhtelur ayam kampung
  6. 3 sdmsagu tani
  7. 2 bhbawang putih+2 bh bawang merah (haluskan/iris)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgula
  11. sedikitlada
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. Bahan 2 :
  14. 50 grwortel parut
  15. 5 bhbuncis iris halus
  16. Bahan Kuah:
  17. 1 ltrkaldu ayam
  18. secukupnyabrokoli/sayur lain
  19. secukupnyagaram+kaldu jamur+gula+lada
  20. 1 sdtbawang putih goreng (taburan)
  21. secukupnyadaun bawang+seledri iris halus (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bakso lalu masukan food processor (kecuali bahan 2). Proses selama 10 mnt.

  2. 2

    Masukan wortel+buncis. Proses 30 detik asal tercampur rata.

  3. 3

    Penampakan adonan bakso.

  4. 4

    Panaskan air, matikan kompor. Bentuk bulat bakso dgn cara gencet di telapak tangan.

  5. 5

    Nyalakan api kompor. Masak sampe bakso mengapung/matang.

  6. 6

    Masukan ke air es, langsung angkat. Ini biar bakso gk lengket2.

  7. 7

    Cara buat kuah: Panaskan kaldu ayam, masukan brokoli. Bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu jamur+lada. Masak sampe brokoli lembut. Matikan api. Masukan bawang putih goreng+daun bawang+seledri iris.

  8. 8

    Voilaaa.. Bakso Sehat (Balitaku) is ready..! Mo dimakan langsung enak, dibikin kuah bakso jg enak! 😍😙👍 (Bisa disimpan di freezer utk stok jg, senangggnyaaa!)😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa