Μελιτζάνες ιμάμ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση. Βγάζουμε την ψίχα από μέσα τους με το κουτάλι για να τις γεμίσουμε με το μείγμα που φτιάξαμε.
- 2
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τον μαϊντανό σε λίγο ελαιόλαδο. Έπειτα ρίχνουμε λίγο νερό για να μαλακώσουν. Τα αφήνουμε να γίνουν στο τηγάνι. Βάζουμε όσο αλάτι θέλουμε και μαύρο πιπέρι. Έπειτα γεμίζουμε με αυτό το μείγμα μας τις μελιτζάνες και ρίχνουμε από πάνω τυρί φέτα. Έπειτα το τυρί που λιώνει (πχ κεφαλοτύρι). Εγώ δεν είχα, έτσι έβαλα από μια φέτα τυρί για τοστ. Ψήνουμε στο φούρνο. Δεν κράτησα χρόνο, τα είδα με το μάτι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί
Κλασική συνταγή για μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί. Εύκολο και ελαφρύ, για απόλαυση χωρίς τέλος. Χωρίς τηγάνισμα, θα καραμελώσει στο φούρνο και θα γίνει απλά τέλειο!#2020
-
-
Μελιτζάνες Ιμάμ Μελιτζάνες Ιμάμ
Δεν μιλάμε για φαΐ, αλλά για ιδέα, για γλύκισμα, για μαγεία ..
-
-
-
-
-
Μελιτζάνες ιμάμ Μελιτζάνες ιμάμ
Άκρως καλοκαιρινό φαγητό, ελαφρύ, αφού οι μελιτζάνες δεν τηγανίζονται, αλλά 'μαραίνονται' στο φούρνο με ελάχιστο λάδι.
-
Μελιτζάνες ιμάμ (ελαφριές) Μελιτζάνες ιμάμ (ελαφριές)
Με ελάχιστο λάδι, αλλά πλούσια γεύση.
-
Μελιτζάνες ιμάμ...! Μελιτζάνες ιμάμ...!
Ένα ακόμα καλοκαιρινό και απλό φαγητό! Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή :1)Μπορείτε αντί για πελτέ ντομάτας να βάλετε φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες,2)Αν θέλετε μπορείτε να τηγανισετε τις μελιτζάνες, απλά εγώ προτιμώ να τις ψήνω στο φούρνο,3)Αν σας μείνει γέμιση μην την πετάξετε. Ρίξτε την πάνω από τις μελιτζάνες.4)Αν θέλετε 5' πριν σβήσετε το φαγητό μπορείτε να τρίψετε πάνω από τις μελιτζάνες λίγη φέτα. Ή αν θέλετε τρίβετε λίγη φέτα στο σερβίρισμα. Πάει πάρα πολύ με το φαγητό λίγο τυράκι.5) Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα,6)Γενικά είναι ένα λαδερό φαγητό αλλά μπορείτε να βάλετε όσο λάδι θέλετε εσείς.Καλή επιτυχία! 😘#2020
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13873668
Σχόλια