#PlayOff#GoldenApron23#Week20#सिंघाड़ा_का_आटामैंने व्रत में खाने के लिए सिंघाड़े के आटे की पूरी व सिंघाड़े के आटे की कढ़ी बनाई हैं, इसे बनाने के लिए मैंने सिंघाड़े के आटे का इस्तेमाल किया हैं।

#NRलौकी सिंघाड़े के आटे का चीला व्रत के लिए उपयोगी बहुत ही कम ऑयल में बनी डिश है ।यह झट पट बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है ।

सिंघाड़े सिंघाड़े के आटे की पूरी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है यह व्रत में खाई जाती है बड़े और छोटे बहुत ही स्वाद के साथ इसे खाते हैं यह बनाने में बहुत ही आसान है#pom

#EC#Week2#उपवास की रेसिपीजव्रत उपवास में सदैवकुट्टू के आटे व सिंघाड़े के आटे की पूरी या पराठा खाते खाते यदि बोर हो गए हों तो आज मै सिंघाड़े और सिंघाड़े के आटे से बने कप केक्स की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें मैने सिंघाड़े ( वाटर चेस्टनट) के साथ पालक चुकंदर डाल कर इसे और हेल्दी बनाया है इसे आप व्रत उपवास में खा सकते हैं। कप केक्स के ऊपर मैने आलू व चुकंदर से आइसिंग की है ।सिंघाड़े में मौजूद प्रोटीन ,फाइबर, पोटेशियम आदि जैसे पोषक तत्व सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं तथा सिंघाड़े के आटे में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है इसके साथ ही कप केक्स में डालें गए चुकंदर और पालक भी स्वास्थ्य की दृष्टि से लाभकारी हैं ।

#Feast आज मैंने कुट्टु और सिंघाड़े के आटे से चीला बनाया है जिसमें उबला आलू कस कर डाला है जिससे ये ज़्यादा क्रिस्पी बना है । हल्का फुलका फलाहारी नाश्ता तैयार है ।

#sawanसिंघाड़े (कुट्टू) के आटे की पूरी और आलू की सब्जी (फलाहार)सावन का महीना मतलब उपबास (व्रत )का महीना |व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी (Kuttu Atta Poori for Navratri Vrat) बनायेंकुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.तो चलिए आज हम बनाते हैं सिंघाड़े के आटे की पूरी और आलू की मजेदार फलाहार -

#mereliye#post2हम हमेशा घर में सभी के पसंद के व्यंजन बनाते हैं।कभी अपनी का भी बनाना चाहिए। इसलिए मैंने अपने पसंद की सिंघाड़े के आटे की पूरी बनाई हैं। मुझे ये पूरी बहुत पसंद हैं।

#Navratri2020सिंघाड़े के आटे की पकौड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है मेरे घर में तो यह सब की पसंदीदा है इसको हम दो तरीके से बना सकते हैं इसको कच्चे आलू से भी बना सकती हैं और उबले आलू से भी बना सकते हैं दोनों ही तरीके से यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

#goldenapron3 #week23सिंघाड़े की आटे की पूरी व्रत में बहुत अच्छी लगती है ये तुरंत आटा गूँथ के बना ली जाती है इसका आटा थोड़ा चिपचिपा होता है इसलिए इसमें उबले आलू मिलाये जाते है।

#Navratri2020नवरात्री के दिन चल रहे हैं, इन्हीं दिनों सिंघाड़े आते हैं जो फलाहार में इस्तेमाल किए जाते हैं।इसलिए मैंने सिंघाड़ों को तल कर सादा और स्वादिष्ट फलाहार बनाया है।

#Week3#ws3#कढ़ीसर्दियों के मौसम में मिलने वाले नये आलू से सिंघाड़े के आटे की कढ़ी बनाई है। इस करी को अधिकत्तर हम जब व्रत करते है, तभी खाते है। लेकिन ये करी मुझे बहुत पसन्द है। इसलिए मेरा जब खाने का मन करता है तभी में बना लेती हूं।

#Goldenapron23#W20सिंघाडे के आटे का उपयोग व्रत में हलवा,पूरी पकौड़ी, बर्फी बनाने के लिए किया जाता है । सिंघाडे का आटा पोषक तत्वों से भरपूर होती है । मैंने एकादशी व्रत के लिए सिंघाडे आटा और शकरकंदी का चीला बनाया है जो बहुत ही स्वादिस्ट बना है ।

#Sc#Week5व्रत में कुट्टू की पूरी तो अक्सर ही बनाते है आज मैने कुट्टू,सिंघाड़े की रोटी बनाई है इसमें मैंने आलू और मूली दोनो को मिलाकर बनाया है बहुत ही लाजवाब रोटी बनीं है

#navaratri 2020 नवरात्र शुरू हो चुके हैं. इस दौरान कुछ भक्त पूरे नौ दिन का व्रत रखते हैं. व्रत के दौरान भक्त फलाहारी आहार की खाते हैं. कई बार खानपान में आई अनियमितता की वजह से कमजोरी भी महसूस होने लगती है और रह रह कर बीच में काफी तेज भूख भी लगती है.  हम व्रत करते हैं, तो अक्सर समझ नहीं आता कि व्रत में क्या खाया जाए। अगर आप भी इस नवरात्रि व्रत रहे हैं तो बनाए व्रत में खाने के लिए आसान और स्वादिष्ट सिंघाडे का आटा और मूंगफली से बने लड्डू।  जिन्हें आप एक बार बनाकर रखें और पूरे 9 दिन तक खा सकते हैं। ये लड्डू बनाने में बहुत ही आसान है और सेहत के लिए भी बहुत अच्छे हैं । सिंघाड़े के आटे का लड्डू (व्रत स्पेशल)

#navratri2020#post2 हमने बनाया है फलाहारी भोजन सिंघाड़े के आटे की कचौड़ी ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है तो आप भी जरूर बनाएं और सबको खिलाएं ।जय माता दी

#Navratri #Post2आज मैंने सिंघाड़े के आटे से पकौड़ी बनाई हैयह पूरी तरह से सात्विक है यह व्रत में खाया जाने वाला व्यंजन है इसे बनाना बहुत आसान है यह बहुत ही क्रिस्पी होता हैसात्विक व्यंजन अपनों के संग

#feast फलाहारी आलू कटलेट उपवास के टाइम खाने का मजा ही कुछ और होता है। उपवास के टाइम आलू कटलेट व्रत वाली हरी चटनी के साथ खाएं तो इसका स्वाद दुगना हो जाता है ।

#Navratri2020 व्रत के दिनों में बनाए जाते हैं और यह खाने में भी अच्छे लगते हैं और मैंने आज अपने घर में अपने पत्ती के लिए बनाएं

#HLR#cookpadhindi#cookpadindia चीला कई अलग-अलग वैरायटी मैं बनाया जा सकता है। किसी भी तरह का चीला बनाने में दाल का इस्तेमाल तो होता ही है। मैंने आज पनीर चीला पनीर की स्टफिंग के साथ बनाया है। यह चीला मूंग दाल और पनीर का उपयोग करके बनाया है इसलिए यह चीला हेल्दी और लाइट भी है। इसका स्टर्फिंग इतना स्वादिष्ट बना है कि बच्चों को भी यह हेल्दी चीला पसंद आता है।

#Navratri2020 आज मैंने व्रत में खाने के लिए सिंघाड़े के आटे से बर्फी बनाई है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। व्रत में सिंघाड़े को कच्चा या उबाल कर हम सभी खाते है। पर इसके आटे से हलवा और बर्फी भी बहुत स्वादिष्ट बनती है। आप इसको बना कर फ्रिज में रख कर २-३ दिनो तक भी खा सकते है।

#GA4 #week12 #besan #post1आज मैंने बेसन का चीला बनाया है इसमें मैंने कच्चा पपीता फूलगोभी टमाटर और गाजर का इस्तेमाल किया है बच्चे फूलगोभी खाना पसंद नहीं करते हैं तो मैंने सोचा क्यों ना बच्चों को कुछ हेल्दी खिलाया जाए आइए देखते हैं हेल्दी चीला कैसे बनाते हैं

#Ap1#Awcव्रत में आमतौर में लौंग कुट्टू की पूरी बनाते हैं हमारे यहां सिंघाड़े के आटे की पूरी राम दाने की पूरी साबूदाने की पूरी मखाने की पूरी सभी बनाई जाती हैं क्योंकि नवरात्रि में पूरे दिन व्रत रहने पर एक ही सा स्वाद खाने मे कुछ अभाव बना देता है इसीलिए तरह-तरह की पूरी बनाकर खाने के स्वाद में रोचकता लाते हैं

#navratri2020 यह फलाहारी टिक्की खास तौर पर नवरात्रि के समय बहुत फायदेमंद और स्वादिष्ट होती है क्योंकि कच्चे केले और सिंघाड़े का आटा दोनों ही बहुत पौष्टिक होते हैं और इसको मैंने बिल्कुल कम तेल मैं बनाया है जिससे यह बिल्कुल भी नुकसान नहीं करती

#nvdनवरात्रि स्पेशल में आज हम कुट्टू,सिंघाड़े के atte se पराठा बना रहे है इसमें माने आलू,अरबी दोनो मिक्स कर बनाया है बहुत ही स्वादिष्ट बना है

#nvdनवरात्रि में हम कुट्टू, सिंघाड़े का आटे से ही भोजन बनाते हैं और आज़ मैंने कुट्टू सिंघाड़े आटे से बीटरूट दोसा बनाया है पहली बार बनाकर देखा है बहुत ही स्वादिष्ट बना है।

#Navratri2020आज हम सिंघाड़े के लड्डू बना रहे हैं वह कैसे बनाते हैं यह है आपको देखना है यह व्रत में बड़े ही आसान हैं बनाना और यह बड़े ही टेस्टी वह मजेदार लगते हैं यह नवरात्रा में खा सकते हैं

#Ap1पकोड़े का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है क्योंकि यह गरम गरम व खट्टी मीठी चटनी के साथ खाने में मन को खुश कर देती है पकौड़ी तो आपने कई तरह की खाई होंगी फलाहार सिंघाड़े के आटे की पकौड़ी का एक अलग स्वाद होता है यह व्रत में खाने में बड़ी स्वादिष्ट व लाजवाब लगती है इसको आप आलू घिस के काट के उबाल के कई तरह से मिक्स करके बना सकते हैं यहां मैंने आटे को इमली के पानी से खोला है आप चाहे तो सादे पानी से भी बना सकते हैं इमली के पानी से बड़ी है स्वादिष्ट लगती है

#awc #ap1 व्रत स्पेशल चीला जिसे मैंने साबुदाना, सिंगदाना, मखाना और राजगीरा का आटे का उपयोग करके बनाया है। वड़े और खिचड़ी बनाकर ऊब गए हो तो व्रत के लिए ये एक अच्छा विकल्प है। जिसे एक बार जरूर बनाना।

#Feastआज मैंने बनाया है नवरात्रि स्पेशल कुट्टू के आटे का चीला यह बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और हम इसे दहिया सब्जी के साथ खा सकते हैं।

#auguststar#ktपंजीरी को बनाने के कई तरीके हैं बहुत लौंग आटे से धनिए से बनाते हैं मैं सिंघाड़े के आटा से बनाई हूँ इसे हमलोग विष्णु भगवान,कृष्ण भगवान, सतनारायण स्वामी के पूजा में भोग के लिए बनाया जाता है ।