Cara Membuat
- 1
Halus kan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit)
- 2
Panaskan minyak, masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk tumis hingga keluar harumnya.
- 3
Setelah harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan lanjut ditumis sampai harum
- 4
Setelah harum (tidak bau langu) masukkan cumi beserta tintanya (tintanya jangan dibuang ya,, ini saya pisah kepala dan badannya buat bersihkan isi perut cuminya tp tintanya masih aman) kedalam tumisan
- 5
Aduk aduk sesekali sampai keluar warna hitam dan airnya (api sedang saja)
- 6
Setelah air agak menyusut masukkan garam, gula, saos tiram, penyedap aduk aduk dan test rasa
- 7
Biarkan sampai warnanya hitam pekat dan agak Mengental, setelah itu masukan potongan bawang bombay dan cabe, Aduk dan diamkan sebentar saja lalu angkat dan sajikan !!!
- 8
Selesai... Bisa dicoba yaa mamaak... Nice lunch eehhhh 😘😘🥰🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Hitam (Cumi Tinta) Cumi Hitam (Cumi Tinta)
Alm Ibu itu Juara no 1 kalau ngurusin perdapuran.6 orang di rumah dengan kesukaan menu makanan yang berbeda.Cumi Hitam salah satu menu kesukaan anak-ank Alm ibu.Kalo lagi susah cari cumi di pasar dekat rumah, alm ibu sampai harus cari ke pasar besar malang (pasar induk) di malang. heheSilahkan Recook mom 🙏#alhamdulillah #masyaallah
-
Cumi hitam/tinta Cumi hitam/tinta
Masaknya simpel ya bunda cuma di iris" aja bumbu nyaBegini aja enak bangetWangi tintanya berasaYang penting rasa asin manis nya pas ...
-
Cumi hitam/tinta Cumi hitam/tinta
Dari penampakan uda geli dan gak pengen coba ya..Tapi ini enak banget loh, dinikmati bersama nasi hangat. Bisa nambah 2piring😆
-
-
Cumi Hitam/Cumi Tinta Cumi Hitam/Cumi Tinta
Cumi adalah salah satu makanan favorit saya dan suami. Biasanya masak cumi, kalau engga dimasak saus tiram, pasti saus mentega. Tapi, kali ini lain. Aku masak dengan tintanya sekalian, sebenarnya karena ngiler juga sih liat kreasi cumi tinta ini seliweran d IG. Setelah bereksperimen, ternyata enak banget dimasak tinta ini. Tinggak diaduk-aduk sama nasi hangat, tambah kerupuk. Udah deh, nasi sebakul habis kayaknya. Semoga bisa menjadi inspirasi untuk menu saat Ramadhan nanti. #siapramadan #murahmeriah #antiribet
-
-
-
Cumi tinta hitam Cumi tinta hitam
Misua pling seneng klo cumi dimasak sama tintanya krna mmg rasanya lbih gurig gitu.. hrusnya ini pke bombay ya. Tp krn td bombayku habis dn mles keluar lagi jd yg ada aja juga maknyus #berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
-
Cumi hitam Cumi hitam
Kemarin pas lagi libur mampirlah ke salah satu restoran punya selebgram yg salah satu menu best seller nya cumi hitam. Alhasil iseng2 lah bikin dirumah dan rasanya beti beda tipis lah, btw ini versi pedesnya. Mamak2 boleh kurangin cabenya kalo gak suka pedes
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Paling suka makan cumi tinta hitam ini, rasanya gurih. Biasanya saya tumis memakai mentega/ margarin sehingga harum lalu ditambah potongan kunyit sebagai ciri khasnya agar supaya bisa ikut dimakan bersama nasi dan cabai rawit buled buled. Makan cumi tinta pakai tangan dengan nasi panas panas... beugh mangtaaps. Yu disimak resepnya.#CookpadCommunity_ Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar