Ikan kakap masak kuning (no santan)

20 orang berencana membuat resep ini
Merry Triani Panjaitan
Merry Triani Panjaitan @merrymasakmasak
Depok

Salah satu opsi yang mau masak ikan kakap namun menghindari santan. Gak kalah enaknya sama ikan kakap yang dijual di restoran loohh 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgikan kakap merah
  2. 10 bijicabai merah
  3. 6 siungbawah merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ibu jarijahe
  6. 1 sdtketumbar
  7. Lengkuas secukupnya (geprek)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 buahsereh
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu (giling halus) kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum. Setelah harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh.

  3. 3

    Setelah tumisan harum, masukkan ikan lalu masukkan air secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera.

  5. 5

    Tunggu beberapa saat hingga ikan matang lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Merry Triani Panjaitan
Merry Triani Panjaitan @merrymasakmasak
pada
Depok

Resep Serupa