86.Soto Ayam Lamongan

Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
Jakarta🔁Banjarmasin

Assalamualaikum Moms🙋 Apa kabar nih semoga selalu sehat dan happy aamiin🤲
Suami dan putriku yang kecil penggemar makanan berkuah,suka banget masakan Sop atau Soto gitu. Jadi aku ingin menambah perbendaharaan resep dan kebisaanku, agar juga bisa membuat Soto Lamongan yang sering dibeli suamiku,pengen banget bisa buat dan enak sesuai selera suami dan putriku.
Tadi pagi aku coba buat Resep Soto Lamongan DapurVy ini,Ternyata Alhamdulillah Suami dan putriku suka banget ,makasih ya Resepnya🥰🙏🏻

Source : DapurVy

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_21
#GoldenApronSeason3
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Indonesia
#DewiHerlinaResep

86.Soto Ayam Lamongan

Assalamualaikum Moms🙋 Apa kabar nih semoga selalu sehat dan happy aamiin🤲
Suami dan putriku yang kecil penggemar makanan berkuah,suka banget masakan Sop atau Soto gitu. Jadi aku ingin menambah perbendaharaan resep dan kebisaanku, agar juga bisa membuat Soto Lamongan yang sering dibeli suamiku,pengen banget bisa buat dan enak sesuai selera suami dan putriku.
Tadi pagi aku coba buat Resep Soto Lamongan DapurVy ini,Ternyata Alhamdulillah Suami dan putriku suka banget ,makasih ya Resepnya🥰🙏🏻

Source : DapurVy

#PejuangGoldenApron3
#Minggu_21
#GoldenApronSeason3
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Indonesia
#DewiHerlinaResep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 EkorAyam potong potong
  2. 2 literAir
  3. 2 cmJahe digeprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai digeprek
  7. 3 cmLaos digeprek
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 bungkusRoyko ayam
  10. ⭐ Bumbu Halus:
  11. 8 Siungbawang merah
  12. 5 Siungbawang putih
  13. 5 cmkunyit
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdmlada bubuk
  16. Pelengkap :
  17. Soun rebus sebentarsetelah lunak tiriskanrendam sebentardiair es
  18. Touge rendam air panas tiriskan
  19. Perkedel(Skip karna ga ada kentang)
  20. Telur Rebus
  21. Sambal Soto (Cabe keriting3,rawit merah10,bawang putih 1 siung)
  22. Daun bawang dan daun seledri iris halus
  23. secukupnyaBawang goreng
  24. secukupnyaBubuk Koya
  25. Jeruk nipis iris iris

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan lalu Rebus ayam dan jahe sampai mendidih,lalu buang busanya kemudian blender semua bumbu halus angkat ayam tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta Serai,daun jeruk daun salam dan Laos geprek,tumis hingga matang masukkan Royko sebungkus,garam lada test rasa jika sudah enak rasa tandanya bumbu telah matang sisihkan

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam,masukkan ayam yang telah direbus sebentar tadi diamkan hingga air soto meresap keayam

  4. 4

    Angkat ayam lalu goreng hingga matang namun tidak terlalu kering,cek rasa Soto sudah pas asin gurihnya matikan api

  5. 5

    Goreng kerupuk Udang dan doreng bawang putih goreng untuk membuat bubuk Koya,ulek sampai halus kedua bahan,takaran sesuai selera saja,bubuk Koya selesai

  6. 6

    Membuat sambal siapkan cabe keriting 3,cabe rawit merah 10 dan satu siung bawang putih ulek hingga halus tambahkan sedikit air lalu tumis dengan sedikit minyak,sambal selesai

  7. 7

    Ambil ayam yang telah digoreng suwir suwir,siapkan bahan pelengkap, bubuk Koya,irisan daun bawang dan seledri,telur rebus,touge,sambel,irisan jeruk nipis,soun tiriskan,Soto siap disajikan

  8. 8

    Penyajian : Tata soun,touge,kol iris dimangkok lalu masukkan kuah tambahkan ayam suwir,daun bawang,telur rebus dan bawang goreng bubuhkan bubuk Koya.

  9. 9

    Soto Lamongan dengan Koya siap disajikan selagi hangat..hmmm enak banget 🤤😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Herlina
Dewi Herlina @dewibreadandcookies
pada
Jakarta🔁Banjarmasin
Assalamualaikum...I love baking and Cooking so much💖 Semoga bermanfaat resepnya🙏🏻🙏🏻 Terimakasih banyak yang sudah mampir didapur saya ,like dan follownya juga saya haturkan terimakasih banyak dan salam kenal😍🙏🏻🌹Untuk resep resep lainnya dari saya silahkan follow Ig saya : @dewibread_and_cookies#CookpadIndonesia#CookpadJakarta
Lebih banyak

Komentar (5)

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Mantap say 👍👍👍 segerrrr yummyy 😋😋😋

Resep Serupa