Soto Ayam Lamongan

Ratna Ahmadz
Ratna Ahmadz @RatnaAhmadz

Bosen sama ayam yg di masak lalapan terus, jadi tak buat soto lamongan aja

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 3 Literair
  3. 👩🏻‍🍳bumbu halus👩🏻‍🍳
  4. 5 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah2 butir kemiri
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdmKunyit bubuk
  8. Garam dan vitsin
  9. 👩🏻‍🍳 bumbu tumis 👩🏻‍🍳
  10. 1 jempoljahe iris/geprek
  11. 1 jempollengkuas iris/geprek
  12. 1 batangserai memarkan
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 👩🏻‍🍳bahan pelengkap👩🏻‍🍳
  16. 1 sasetroyco rasa ayam
  17. 1/4kentang goreng
  18. Gubis rebus
  19. Mie soto warna biru
  20. Koya (kerupuk+bawang putih goreng di ulek)
  21. Jeruk nipis
  22. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 1 liter air, lalu buang airnya, dan rebus kembali air dengan 2 Liter air

  2. 2

    Tumis ± 5 menit bumbu halus dan bumbu tumis sampai harum

  3. 3

    Jika sudah harum, campurkan bumbu pada rebusan air berisi ayam tadi

  4. 4

    Tambahkan sejumput gula, garam, vitsin, dan royco. Koreksi rasa sampai pas

  5. 5

    Hidangkan bersama Bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Ahmadz
Ratna Ahmadz @RatnaAhmadz
pada
saya masih BELAJAR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa