Tortitas de manzana

En un bol, mezclar la harina, los huevos, el azúcar, la sal, y la leche

Batir todo con la batidora. Lavar y pelar las manzanas y cortarlas en láminas muy finas. Reservarlas

Derretir la margarina en un sartén y dejar que se caliente en fuego bajo

Sobre la mantequilla derretida de la sartén, depositar algunas láminas de las manzanas y dejarlas hasta que se

Enseguida con la ayuda de una cuchara sopera, verter la mezcla de las tortillas sobre las manzanas doradas en la sartén y esparcirla para que se forme la tortita

Dejar que la masa se cuaje y cuando tenga color, darle la vuelta para que se dore de el otro lado. Se repite el proceso una y otra vez hasta que se termine la manzana y la masa.

Se coloca en el horno y a gusto poner crema royarina debajo de la manzana.