Spaghetti con salsa alla scarola e croccante di taralli pugliesi 😉
Vito Marceca @cook_26847991
Spaghetti con salsa alla scarola e croccante di taralli pugliesi 😉
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella mettere un filo d’olio uno spicchio d’aglio in camicia e i filetti d acciughe. Quando i filetti inizieranno a sciogliersi aggiungete la scarola pulita e lavata.. Lasciar cuocere per 5/ 6 minuti.
- 2
Frullare il tutto con un frullatore a immersione (mettere da parte qualche foglia per la decorazione)
- 3
Cuocere la pasta e scolarla qualche minuto prima della cottura e saltarla in padella con la salsa di scarola e l’uvetta messa precedentemente in ammollo
- 4
Finite il piatto con una spolverata di granella di taralli
- 5
Ps. Se volete potete aggiungere pinoli tostati..
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