Sambal Lado Ijo Kentang Campur Kikil

13 orang berencana membuat resep ini
Wulan Nova
Wulan Nova @cook_15545878
Kota Jambi

Assalamualaikum. Apa kabar ibu-ibu cantik. Semoga kita semua selalu diberi kesehatan oleh Allah SWT. Aamiin.. Hari ini kota Jambi lagi diguyur hujan.. Enaknya makan yang hangat dan pedas untuk memerangi cuaca dingin nih bubucan. Jadi saya membuat sambal lado ijo kentang mix kikil, rimbang dan terong. Saya gunakan semua bahan yang ada dirumah aja. Semoga bubucan bisa mencoba resep saya. Barakallah 🥰🙏🥰
#MasakSetiapBagian
#SambalLadoIjoKentangdanKikil

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. 3 onskikil
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruas ibu jarilaos
  4. Terong dan rimbang secukupnya (optional boleh pakai atau tidak)
  5. 2 1/2 onskentang
  6. 1 onsCabai ijo
  7. 10 buahcabai rawit merah
  8. 5Tomat hijau kecil
  9. 4 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. Sedikitjahe
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmgula dan 1 sdt garam halus
  14. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kentang dicuci bersih dengan kulitnya, bersama terong dan rimbang. Lalu dipotong-potong. Dan digoreng.

  2. 2

    Kikil dipotong2, dicuci bersih kemudian direbus dengan daun salam dan laos selama 5 menit sampai kikil lembut ya bubucan.

  3. 3

    Blender Cabai hijau, rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe.

  4. 4

    Kemudian tumis cabai hijau yang sydah diblender lalu masukan gula dan garam, tambahkan 1 sdm saos tiram. Masukan kikil, aduk2 hingga meresap. Cek rasa.

  5. 5

    Terakhir tambahkan kentang goreng, terong dan rimbang. Selamat mencoba 🥰🙏🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wulan Nova
Wulan Nova @cook_15545878
pada
Kota Jambi
Ibu rumah tangga yang selalu belajar memberikan yg terbaik untuk keluarga, baik dari segi masakan yg sehat. Tak lupa segala sesuatu dimulai dengan mengucapkan bismillah.. Alhamdulillah ketika mencoba memasak dari resep cookpad,, berhasil dan mulai bereksperimen didapur. Mencoba sesuatu yg baru dan hasilnya memuaskan bagi diri sendiri itu merupakan hal yg luar biasa.
Lebih banyak

Resep Serupa