Ramuan

3 org
  1. 2Sekeping kepala ikan jenak dibelah
  2. 2 ulasBawang putih, 5-6 biji bawang merah (kisar)
  3. Rempah kari (ikan) babas - 1 paket
  4. Tomato sebiji (dikisar dgn sedikit air)
  5. Asam jawa
  6. Santan
  7. Sedikitrempah ikan masala (kalau takda takpa)
  8. Biji sawi & jintan manis & daun kari kasar (bhn penumis)
  9. Cili hijau 2 biji (dihiris)

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis bahan penumis kemudian masukkan bawang yg dikisar

  2. 2

    Lepas naik bau masukkan rempah kari dgn sedikit air.. tumis smp garing. Kemudian masukkan tomato blend dgn cili hijau yg dihiris. Tumis smp pecah minyak. Masukkan air bila rempah dh nak kering. Kemudian tumis lagi.. baru masuk air sedikit & kepala ikan. Kemudian masuk asam jawa sedikit & santan.. boleh masuk tomato belah, terung atau bendi.. siap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Emeilda Jamalludin
pada

Komen (3)

Resipi Sepertinya