Nasi Kabsah Ayam

Dapur Maya
Dapur Maya @mayadesymegawati
Depok. Jawa Barat

Assalamualaikum,,, selamat malam. Nyoba masak makanan ala timur tengah,,nasi Kabsah ayam. Tapi gak pk beras basmati,,,,sengaja pk beras yg pulen,dan ini tuh enak banget. Jangan sampe gak nyobain nyesel loh. BS jadi referensi olah nasi kl bosen makan nasi putih atau nasi goreng aja.🤗. Bedany dengan nasi briyani ini pake tomat ya,jadi nasinya ada rasa segerny

#CookpadCommunity_Depok

Nasi Kabsah Ayam

Assalamualaikum,,, selamat malam. Nyoba masak makanan ala timur tengah,,nasi Kabsah ayam. Tapi gak pk beras basmati,,,,sengaja pk beras yg pulen,dan ini tuh enak banget. Jangan sampe gak nyobain nyesel loh. BS jadi referensi olah nasi kl bosen makan nasi putih atau nasi goreng aja.🤗. Bedany dengan nasi briyani ini pake tomat ya,jadi nasinya ada rasa segerny

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 550 grberas
  2. I/2 ekor paha ayam
  3. I/2 buah jeruk nipis
  4. 2 SDMminyak samin
  5. Bumbu:
  6. 7 siungbawang merah iris
  7. 5 siungbawang putih iris
  8. 2 buahtomat cincang
  9. I SDM ketumbar bubuk
  10. I sdt kunyit bubuk
  11. I/4 sdt jintan bubuk
  12. Isdt lada bubuk
  13. 2 SDMpasta tomat (skip bl gak ada gpp)
  14. I SDM bumbu kare instan
  15. I ruas jahe
  16. 5 buahcengkeh
  17. 5 buahkapulaga
  18. 3 buahkembang Lawang
  19. I buah serai
  20. 3 lmbrdaun jeruk
  21. 3 lmbrdaun salam
  22. 3 buahcabai hijau
  23. I buah Bawang bombai
  24. Garam
  25. Kaldu jamur
  26. 100 grkismis
  27. 1000 mlair
  28. Pelengkap:
  29. Acar sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan,beri minyak samin. Tumis duo bawang hingga harum, masukan tomat cincang aduk rata

  2. 2

    Masukan serai,daun salam,daun jeruk. Kapulaga,cengkeh,bunga Lawang,masukan ayam,masak hingga berubah warna

  3. 3

    Masukan bumbu kare,pasta tomat,ketumbar bubuk,kunyit bubuk,jinten bubuk, masak hingga berubah warna,tambahkan air

  4. 4

    Beri garam,gula,lada bubuk. Masak hingga ayam masak,,,masukan kismis. Angkat

  5. 5

    Cuci bersih beras, tiriskan. Masukan tumisan bumbu dan ayam tadi. Tambahkan air seperti kita memasak nasi ya. Beri irisan cabai hijau. Masak hingga matang

  6. 6

    Angkat ayam, panggang sebentar,oles dng minyak samin.

  7. 7

    Sajikan nasi dng ayam panggang,acar,dan pelengkap lainnya

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Maya
Dapur Maya @mayadesymegawati
pada
Depok. Jawa Barat
🎬🌻 YouTube :Sakha Kitchen's channelFollow me at my YouTube channel :https://youtube.com/channel/UCVM2oPcGBZbHBdP_ljlaj2A ( Sakha Kitchen's) . Instagram Ig: mayadesymegawati,,,,Saya ibu dr 3 anak,,,hobby banget sm baking dan cooking,,dng adany cookpad ini memudahkan sy dlm menyajikan makanan yg sehat,,mudah,dan cepat untuk klrg tercinta sy....,,,sebagian resep saya bisa anda buka di mayadesy cookpad ,,, saya gak pandai dalam hal fotography, maafkan kl hasil fotony terkadang jelek. krn baik dalam resep dan fotony semua otodidak.😁☺,,, thank buat yg SDH recook atau yg sekedar cookmark 😁. ditunggu kiriman recookny ya,,,,mksh jg buat cookpad yg udh jadi wadah para emak2 sprt saya. salam baking cooking 🥰😍
Lebih banyak

Komentar (20)

Citra Ayu
Citra Ayu @carissnack
@mayadesymegawati bun,itu pake bumbu Kare instan merk apa ya?

Resep Serupa