Sosis Solo 💙

Karena lagi merantau dan rindu dengan masakan Solo terutama sosis Solo, akhirnya belajar untuk membuat sendiri. Dengan bahan yg simple, tapi rasanya enak bingits!! 😍
Sosis Solo 💙
Karena lagi merantau dan rindu dengan masakan Solo terutama sosis Solo, akhirnya belajar untuk membuat sendiri. Dengan bahan yg simple, tapi rasanya enak bingits!! 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu rebus daging ayam bagian dada. Setelah mendidih simpan air kaldu ayam untuk memasak selanjutnya.
- 2
Suwir2 daging ayam, sisihkan. Kemudian buat bahan kulit sosisnya.
- 3
Campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan 2 butir telur (kocok dahulu) dan minyak goreng. Kalau saya mix dengan kocokan manual saja. Diamkan beberapa saat sembari siapkan teflon untuk membuat kulit.
- 4
Buat kulit sosis sampai habis dengan api yang kecil agar tidak gosong. Taburi tepung antar lapisan agar tidak lengket.
- 5
Siapkan teflon atau wajan untuk membuat isian sosis. Tumis bawang bombai, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Bumbui dengan garam, gula dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit kecap manis.
- 6
Setelah bahan isian matang, bentuk sosis solo hingga kulit dan isian habis. Bahan2 yg saya buat bisa untuk 12 sosis.
- 7
Kocok lepas 1-2 telur untuk lapisan luarnya. Goreng dan sajikan dengan cabe rawit hijau! 🤗❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Ayam Suwir Sosis Solo Ayam Suwir
Tiba-tiba pengen banget makan sosis solo, akhirnya nyoba bikin sendiri dan voilaaaa jadi dong 😍 Elis Farmawati -
Sosis Solo Sosis Solo
Masih di #BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles , sekarang saya cooksnap sosis solo dari resep Mbak @mamafathan. Kulitnya saya menggunakan kulit risoles lembut elastis Rasanya enak, isiannya rasanya pas dan kulitnya lembut. Akhirnya bisa juga membuat sendiri sosis solo karena biasanya beli terus 😁#GAS2025#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Sosis Solo Sosis Solo
🐣Senang sekali akhirnya bisa membuat sosis solo sendiri.. Rasanya enak, gurih dan lembut.. Gak kalah dengan sosis solo yg biasa kami beli..Terimakasih resep istimewa nya ya @mamafathan 🙏🤗#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi YoesNilla -
Sosis Solo Sosis Solo
Akhirnya udah ngga penasaran lagi dgn gimana cara bikin sosis solo. Salah satu cemilan favorittt saya yg enakkk banget hahaha. Sebaliknya, si mamah katanya ngga doyan sosis solo. Tapi, setelah saya bikin sendiri huaaa si mamah jadi suka. Katanya enak, beda dgn sosis solo yg dijual di luaran. Iyalaa, karena isiannya full ayam dan ngga pake dicincang/diblender biar teksturnya masih brasa. Bikinnya gampang, asal ada niat weheee. Resep ini adalah hasil recook dgn beberapa modifikasi yg sudah saya sesuaikan sendiri ☺Sumber Recook :Sosis Solo-Indarwatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12352713-sosis-solo-isi-ayam?invite_token=9H8aRrQQ7ZagJtVdVsMHiekN&shared_at=1591247284#PejuangGoldenApron3 #Week12 Winny Yus Permatasari -
Sosis Solo isi Ayam Sosis Solo isi Ayam
Beberapa hari yang lalu beli sosis solo. Dan saya yang tidak bisa masak ini tertarik untuk membuat sosis solo sendiri. Akhirnya saya putuskan untuk mencari bahan dan cara membuatnya.Karena saya masih pemula jadi tidak berjalan dengan lancar. Mulai teflonnya yg kegedean, kulitnya jadi bolong dan sobek, seharusnya jadi 20pcs sosis solo pas saya yg buat cuma jadi 9pcs😂Walau tidak berhasil 100% tapi masih bisa dinikmati 😋#WeekendChallenge Esa Ariyanti -
Sosis solo Sosis solo
Karena dibawakan oleh oleh dr jawa kedikitan jadi deh kita coba coba bikin sosis solo ternyata berhasil..Tapi untuk saya berhubung lagi diet sendiri santan saya ganti dengan susu low fat dan sosis solo saya kukus tidak digoreng.Disini kulit sosis solo asli yg saya rasakan memang perbedaannya di telur, dan itu ciri sosis solo.Selamat mencoba...... Rina Purnamasari -
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis solo adalah kue Tradisional/Jajanan Pasar yang mirip risol tetapi kulitnya lebih tipis. Kulit sosis solo terbuat dari telur dan terigu.Cara membuat kulit sosis solo ini mirip dengan lumpia yaitu menggunakan teflon maupun wajan walik. Wajan walik adalah teflon yang biasanya dipakai untuk membuat crepe.Isian sosis solo bisa daging sapi maupun ayam giling.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022#madebyjeehan#cookpadindonesia Mommy Nawla#Jeehan -
Sosis Solo Ekonomis Sosis Solo Ekonomis
Lagi kepingin makan sosis solo, akhirnya bikin sendiri dengan bahan yang serba ekonomis, walaupun mama tidak suka sosis yang sesungguhnya, tapi kalau sosis solo sih mama suka loh 😁, aku bikin sesuai dengan versi kesukaan mamaku, yuks langsung aja di eksekusi 😊#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees AISHA -
Sosis solo Sosis solo
Kebetulan punya stok daging ayam giling di kulkas. Karena ini salah satu resolusi saya bisa bikin tambahan jajan pasar yg dijual, akhirnya trial bikin sosis solo😄 ternyata gampang banget, gak ribet. Ini pakai resepnya fah umi yasmin. Pencelup untuk sosis solo sebelum digoreng juga dibikin ekonomis, gak terlalu banyak telur 😬 tapi hasilnya tetep cantik ya😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepminggu6 Ega Tri Rimawati -
Sosis Solo Sosis Solo
Selalu suka dengan sosis solo karena berbeda dengan risole lainnya. Rasa isian sosis solo terasa lebih manis gurih. Resep berikut bisa juga untuk stock cemilan frozen dikulkas.#BelajarmasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Gas2025#CookpadCommunity_Batam Melsy Mulyasari -
Sosis Solo Sosis Solo
Bismillah,Assalamu'alaikum...Alhamdulillah bisa ikut lagi belajar masak di grup #BelajarMasakBarengKomunitas.Ini perdana saya bikin Sosis Solo, salah satu jajanan tradisional favorit saya. Jadi senang sekali ketika saya bisa bikin sendiri. Alhamdulillah Sosis Solo-nya enak banget, gurih dan teksturnya lembut.Berhubung perdana bikin, jadi saya belum mahir buat kulitnya. Sepertinya ketebalan. Hasilnya jadi 13 lembar. Untuk isiannya pun suwiran ayamnya ketebalan. Tapi Alhamdulillah jadi puas karena untuk dimakan sendiri 😁.Oh ya, saya pakai tepung tapioka Sagu Tani. Tekstur Sosis Solo jadi lembut. Bukan hanya untuk Sosis Solo ya, tapi saya selalu pakai tepung tapioka Sagu Tani untuk kue lainnya.Baiklah di bawah ini resepnya.Selamat mencoba...Source: Sosis Solo oleh mba Riza @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747#GAS2025#KelasRisoles#CookpadCommunity_Bekasi#jajanantradisional Deis Daraswati -
Sosis Solo isi Ayam (Ekonomis) Sosis Solo isi Ayam (Ekonomis)
Asli solo tinggal dicikarang, pengen makanan khas solo dengan rasa yg bener2 seperti disolo pun susah carinya, walaupun ada yg jual tp rasanya belum sama dengan sosis solo pada aslinya. Akhirnya niat bikin sendiri dan coba untuk dijual.Resep ini adalah resep modifikasi dari resep sosis solo sebelumnya yaa. Yosephine Septi AP
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar