Sambal raja khas Kutai
Sumber food.detik.com dan yuliana menjoi
Ni resep dr bulan lalu geh..ga diupload2 mager ngetiknya 😆
Ga pernah jalan2 keluar kota bukan horang kaya..paling jalan2 ke warung sayur aja 🤣
Tapi walaupun bgtu masih bisa jalan2 menjelajahi resep2 nusantara via cookpad yang pastinya ajib banget rasanya..kaya sambal raja ini
Abis makan ini auto jadi raja ga ya? 🤣
Sambal raja ini biasanya disajikan sebagai pendamping nasi bekepor
Hidangan ini dulunya disajikan hanya dikalangan keluarga raja kerajaan kutai kertanegara tapi sekarang sudah banyak dijajakan di warung2 makan
Sambal raja ini biasanya disajikan dengan telur rebus, kacang panjang, dan terong goreng
Nasi bekepor sendiri itu semacam nasi liwet
Ga punya jeruk cina(jeruk katsuri/lemon cui), ga punya cabe merah pake apadanya aja lah 🤣
Sepertinya penyajiannya terpisah ya ga dicampur jadi satu jd si sambel dikelilingi terong goreng, kacang panjang goreng, bawang merah goreng dan telur rebus bisa jg disirsm keatasnya ga dicampur kya punya eyke 😅
Eyke sih dicampur aja biar meresap sambelnya biar makin ajib 😂
Eyke ga pake 1 resep ya eyke cm bikin sedikit aja tp yg ditulis 1 resep ya
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
Sambal raja khas Kutai
Sumber food.detik.com dan yuliana menjoi
Ni resep dr bulan lalu geh..ga diupload2 mager ngetiknya 😆
Ga pernah jalan2 keluar kota bukan horang kaya..paling jalan2 ke warung sayur aja 🤣
Tapi walaupun bgtu masih bisa jalan2 menjelajahi resep2 nusantara via cookpad yang pastinya ajib banget rasanya..kaya sambal raja ini
Abis makan ini auto jadi raja ga ya? 🤣
Sambal raja ini biasanya disajikan sebagai pendamping nasi bekepor
Hidangan ini dulunya disajikan hanya dikalangan keluarga raja kerajaan kutai kertanegara tapi sekarang sudah banyak dijajakan di warung2 makan
Sambal raja ini biasanya disajikan dengan telur rebus, kacang panjang, dan terong goreng
Nasi bekepor sendiri itu semacam nasi liwet
Ga punya jeruk cina(jeruk katsuri/lemon cui), ga punya cabe merah pake apadanya aja lah 🤣
Sepertinya penyajiannya terpisah ya ga dicampur jadi satu jd si sambel dikelilingi terong goreng, kacang panjang goreng, bawang merah goreng dan telur rebus bisa jg disirsm keatasnya ga dicampur kya punya eyke 😅
Eyke sih dicampur aja biar meresap sambelnya biar makin ajib 😂
Eyke ga pake 1 resep ya eyke cm bikin sedikit aja tp yg ditulis 1 resep ya
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak lalu goreng kacang panjang, terong dan bawang merah sebentar aja sampe agak layu, sisihkan
- 2
Haluskan cabe, terasi, garam, gula lalu beri perasaan jeruk cina. Kulit jeruknya dirajang halus
- 3
Panaskan minyak tumis sambal sampai harum lalu masukan terong, kacang panjang, dan bawang merah yg sudah digoreng aduk rata dan sesaat sebelum diangkat beri rajang halus jeruk cina aduk rata. Angkat dan sajikan
- 4
Bisa juga si sambel disajikan terpisah taruh ditengah lalu dikelilingi telur rebus, kacang panjang goreng, terong goreng, bawang merah goreng, tinggal cocol2 aja kesambelnya ajib
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Raja khas Kutai Sambal Raja khas Kutai
Source: Yuliana.MenjoiPasangan Nasi bekepor biasanya selain di sajikan dengan lauk pauk seperti telur rebus, tahu tempe goreng, ayam goreng, ikan goreng dll, disajikan juga dengan Sambal Raja.Kok namanya Sambal Raja?Karena dulu hanya disajikan untuk Raja dan anggota keluarga kerajaan saja.Tapi sekarang kita sudah bisa menikmatinya ya kan...
-
Sambal raja khas kutai Sambal raja khas kutai
Minggu, 7 februari 2021.Sambal Raja merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat mirip dengan sambal terasi yang dicampur dengan tempe, kacang panjang dan aneka sayuran lainnya. Memiliki citarasa asam, manis dan sedikit pedas. Sambal Raja biasa juga disebut dengan nama Sambal Kutai, karena merupakan makanan khas dari Kutai, Kalimantan Timur. Sambal ini sangat cocok jika disajikan dengan Nasi Bakepor atau Nasi Liwet khas Kutai. Source: nidarudi, nur azizah prantoro#genkpejuangdapur#remembergenkpeda_nurazizahprantoro#recookbubuhankaltim#bubuhankaltim_nida#kulaetamcocok#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity_kaltim#pejuanggoldenapron3
-
Sambal Raja Khas Kutai Sambal Raja Khas Kutai
Bismillah.Konon jaman dahulu, sambal yang isinya kacang panjang dan terong ini hanya disajikan untuk raja dan anggota keluarga kerajaan saja.Sambal raja ini cocok dinikmati bersama nasi putih hangat ataupun sebagai pelengkap nasi bekepor.Salam nikmat tak tersisa 🥗#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBontang#roemahcoklat#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadindonesia#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBontang#DutaRecookBorneo#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara
-
Sambal Raja khas Kutai Sambal Raja khas Kutai
Penasaran lihat sambal satu ini, pake terong dan kacang panjang soalnya.. tertarik nyoba karena unik dan sepertinya enak.. kebetulan suka juga sama terong ungu.. Langsung recook aja punya Mbak Ana Rafa Fadhlillah dan ternyata memang cocok di lidah..Bikinnya sengaja dikit aja biar pas buat dimakan berdua..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Sambal raja Kutai Sambal raja Kutai
Source : @yulianamenjoiUnik namanya.....konon ini makanan raja raja kutai jaman dahulu.Penasaran dong ....ternyata rasanya pun unik asin asin asem tp nagih. Dlm resep asli memakai air dan kulit jeruk limau, karna ga ada kuganti dgn jeruk nipis.mungkin kalau memakai jeruk dan kulit jeruk limau sensasi rasanya pun berbeda.....Disesuaikan dgn bahan yg ada di dapurLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/10040920#TiketGoldenBatikApron#ÇookpadCommunity_Bandung
-
Sambal Raja Khas Kutai Sambal Raja Khas Kutai
Sambal raja khas kutai ini hampir sama dengan sambal terasi di jawa, bedanya hanya di campurkan dengan terong ungu, kacang panjang sama telur rebus.tak hanya rasa pedas yg menggigit tegapi aroma segar jeruk nipis adalah yg utama. Hidangan sambal raja dikombinasikan dng ikan goreng, ayam goreng dan tempe goreng, sebagai pendamping nasi bekepor dan hanya bs dinikmati para raja. Tidak usah menunggu jadi raja, untk menikmati sambal ini, mudah kok di buatnya. Hanya saja saya tdk siap bahan lainnya, yaitu kacang panjang. Telur tdk sempat merebus keburu waktu makan siang, pas ada tamu seharian😂, jeruk nipispun sy ganti dng cuka apel😁. Rasanya enak banget.. Simple sekali makan sudah dapat sambal dan sayur. Selamat mencoba 😍💕Source #AnaRafaFadhilillah#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#minggu23#sambalrajakhaskutai#dewisaraswati
-
Sambal raja khas Kutai Sambal raja khas Kutai
Week 23Senin, 4 Juli 2022Pertama kali mencoba sambal raja khas Kutai, harusnya menggunakan perasan jeruk limo. Tetapi karena tidak ada jadi pakai jeruk nipis saja. Rasanya enak, apalagi dimakan dengan nasi hangat. Siap-siap tambah nasi terus.Source: @siswatyelfinbachtiar#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal Raja Kutai Sambal Raja Kutai
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Yuliana MenjoiPada zaman dahulu sambal ini hanya bisa dinikmati para raja di kerajaan Kutai dan dibuat sebagai pendamping nasi bekepor khas kerajaan Kutai, atau semacam nasi liwetnya orang Jawa. Sambal raja atau sambal kutai ini adalah sambal belacan atau terasi yang memadukan rasa asam, manis, dan sedikit pedas.Resep asli menggunakan air jeruk limo & sedikit parutan kulit jeruk limo. Tapi krn lupa beli jeruk limo, maklum amatiran, jadi ganti aja pake daun jeruk & air jeruk lemon. 😆Resep nasi Bekepor terlampir.#CookiesPlesiran_Mahakam#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sambal Raja Kutai Sambal Raja Kutai
05 Agustus 2021Bismillah ....Resep ke- 558Sambal Raja Kutai ini konon ceritanya biasa disajikan untuk para raja di jaman kerajaan dulu, yaitu kerajaan Kutai di Kalimantan Timur.Sambal ini sangat terkenal di Kaltim, dan sekarang sudah banyak yang jual diwarung-warung makan, rasanya yang enak, gurih, pedas dan asem dari jeruk limau ( jeruk cui), disajikan bersama sepiring nasi hangat dan lauk ikannya ( sy : ikan goreng) 😋😊Resep ini sudah saya modifikasi, disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah, terima kasih resepnya yaa..🙏😊Source : @yulianamenjoiCooksnap : @ummuAsiyahKhansaa#MasakanKhasKalimantanTimur#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo
-
Sambal Raja Khas Kutai Sambal Raja Khas Kutai
Salah satu sambal kesukaan 🥳Sambal yang konon kabarnya disajikan untuk para raja saat jaman kerajaan Kutai Kertanegara. Biasa disajikan sebagai pelengkap menu Nasi Bekepor.Bahannya simple..praktis kok 👍Inspirasi resepnya mbak @lilawahyu 🫰#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_TakBerdaun23#GenerasiAprontis
-
Sambal Raja Kutai Sambal Raja Kutai
Sambal Raja Kutai ini rasanya unik. Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya. Cocok sebagainya pendamping telur rebus, ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng dan lainnya.Konon ceritanya pada jaman kerajaan sambal ini di buat sebagai pendamping nasi bekepor (nasi liwet) khas kutai dan hanya bisa di nikmati oleh para raja.Saat ini kita bisa menikmati hidangan para raja ini tanpa harus menjadi raja. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah atau bisa menikmatinya di warung. Sekarang ada banyak warung di Kalimantan Timur yang menyediakan Sambal Raja ini sebagai salah satu menu #JemputRejeki yang memang sangat menggugah selera
-
Sambal Raja Kutai Sambal Raja Kutai
Sejak dishare resep ini sy tertarik mencoba sambal raja Kutai. Konon kesukaan para raja di Kutai pada masa kerajaan, biasanya sambal ini dihidangkan sebagai pendamping nasi bakepor dan hanya boleh dinikmati para raja pada saat itu. Nah kebetulan sy udah beli bahan"nya jadi sy cobain hari ini, wangi jeruk limau, warna merah dari cabe bikin ga rela klo ga nyendok nasi pagi", sampai ngecek nasi lagi takut blum cetekin 🤣 Rasanya enak dan wangi jeruk limau menjadi ciri utamanya. Saya makan dgn ayam goreng dan telur dadar, sudah ga perlu bikin sambal lagi dan dibikin pedas sambalnya 👌Source : Yuliana Menjoi, thanks resepnya Ci#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu34
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar