Ikan Tenggiri Asam Pedas
Siapa disini yg suka makanan berkuah tapi kalo lauk utamanya ikan terkadang males makan krn udh mikir bau amis? Toss dulu kita hehehe. Nah ini aku nyoba resep kuahnya dibuat adam pedas dan berbumbu jadi menutupi 'amis' ikan.
Ikan Tenggiri Asam Pedas
-
ninasafarina“Mksh bund asam pedes ny endullll 🤤” -
Nurina Wulan“Halo Mba, thanks resepnya sudah dicoba. Saya nggak pakai marinasi, langsung dimatangkan saat masak.” -
Devi Yanthi“Terimakasih resepnya asem pedas segerr 🙏🙏” -
Dewi Lisnawatii“Trimakasih resep y” -
Erni Thamrin“Alhamdulillah sudah matang asam pedas ikan tenggiri, saya tambahkan kemiri 3 bh dan tahu bandung potong kotak. Terimakasih resepnya ya👍”
Siapa disini yg suka makanan berkuah tapi kalo lauk utamanya ikan terkadang males makan krn udh mikir bau amis? Toss dulu kita hehehe. Nah ini aku nyoba resep kuahnya dibuat adam pedas dan berbumbu jadi menutupi 'amis' ikan.
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan dengan air secukupnya (hingga semua permukaan ikan tenggelam) ditambah perasan Jeruk Nipis dan Garam selama 30 menit - 1 Jam.
- 2
Siapkan bumbu halus, blender semua bawang2, cabai2, lengkuas, ketumbar, kunyit. Lalu tumis dengan minyak hingga wangi dan warna berubah lebih tua. Masukkan daun2 pelengkap. Tumis hingga mendidih
- 3
Masukkan Ikan yg sudah dimarinasi 1 jam, aduk hingga seluruh bagian ikan terlumuti bumbu. Masak dengan api kecil sebentar lalu masukkan air sampai permukaan ikan tenggelam oleh air
- 4
Masak ikan dengan api sedang, tambahkan air asam 2 sdm, garam, dan totole lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat hijau dan cabai rawit utuh masak sebentar lalu hidangkan.
- 5
Resep Serupa
-
Ikan Tenggiri Asam Pedas Ikan Tenggiri Asam Pedas
Permintaan Ibu saya yang kepingin makan ikan tenggiri dimasak kuah asam pedas.. yasudah sekalian dijepret-jepret terus post lagi deh hehe..Dikarenakan dirumah ada 1 anak tidak makan pedas, jadi masakan saya kali ini, cabai blender saya masukan di step terakhir setelah diambil 1potong ikan dulu yang tidak pedas untuk anak.hehe..
-
Ikan Tenggiri Asam Pedas Ikan Tenggiri Asam Pedas
(810) Source : @xanderskitchen (buku Home Cooking ketiga, dg penyesuaian selera anak2 di rumah).Ikan tenggiri adalah ikan favorite aku karena gak sulit memisahkan tulang/ durinya kayak jenis ikan2 lain. Dagingnya empuk , pokoknya diapain aja enak ya kan moms. Pantesan ya harganya mahal dibanding ikan yg lain😄Dibikin ini, anak2 suka banget, bumbunya meresap dan pas banget dg selera merekayg lagi demen2nya pedes , dikombinasi dg rasa asam manis.. uwoooow..🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#IdeMasak#CeritaDapurHariIni
-
-
Ikan tenggiri asam pedas Ikan tenggiri asam pedas
maaf ya foto nya yg saya pasang untuk upload di ig makanya rame rame hehehetapi tetep fokus sama ikan tenggiri asam pedas nya aja ya 🥰
-
-
Ikan Tengiri Asam Pedas Ikan Tengiri Asam Pedas
Ikan tengiri ini selalu jadi favorit klo dirumah. Mau dimasak apa saja enak , digoreng biasa saja udah enak, apalagi ditambah dibumbu rempah seperti ini 😁Ikan tengiri asam pedas, perpaduan rasa asam dari larutan asam jawa & tomat hijau, dipadu dg pedasnya cabe rawit. Kalaupun tdk suka pedas, tanpa cabe pun enak 🥰Selamat mencoba ❤️❤️source : IG Idemasak#PejuangGoldenApron3#Week32#CookpadCommunity_Malang
-
Ikan tenggiri asam manis pedas Ikan tenggiri asam manis pedas
Klo orang banjarmasin bilangnya disini ikan telang ya 😆
-
Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas
Agak ga enak badan, pengennya makan yg seger2..resepnya ga drmn2 cuma mengira2 aja, yg penting hasilnya sesuai dg keinginan sy.
-
Asam Pedas Ikan Tenggiri Asam Pedas Ikan Tenggiri
Daging ikan tenggiri yang gurih dapat juga dimasak dengan kuah yang sangat pedas, yang menjadikan masakan ikan tenggiri ini benar2 gurih dan lezat juga pastinya menggugah selera makan kita..
-
Asam Pedas Ikan Tenggiri Asam Pedas Ikan Tenggiri
Tahun baru mau makan yang segar akhirnya memilih untuk masak sendiri. Kebetulan sempat beli ikan tenggiri di Sushi Masa.Menu masakannya adalah Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas. Bahannya sederhana dan cara masaknya mudah. Hasilnya adalah ikan tenggiri yang khas dengan kuah yang asam segar dan pedas!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar