श्रीखंड (shrikhand recipe in Hindi)
Ritu Yadav @cook_21005899
#Navratri2020(व्रत मे खाया जाने वाला)
श्रीखंड वैसे तो गुजरात और महाराष्ट्र का स्वीट डिश है लेकिन इसे पूरे देश पसंद किया जाता है और बड़े चाव से खाया जाता है. चाहे गर्मी हो या उपवास का समय, श्रीखंड आपको ठंढक के साथ-साथ एनर्जी भी देता है. खाने में भी ये काफी स्वादिष्ट होता है. इसे त्योहारों पर भी मीठे के रूप में बनाया जाता है. सबसे खास बात ये है कि इसे घर में बनाया जा सकता है और इसे बनाना बेहद आसान होता है
श्रीखंड (shrikhand recipe in Hindi)
#Navratri2020(व्रत मे खाया जाने वाला)
श्रीखंड वैसे तो गुजरात और महाराष्ट्र का स्वीट डिश है लेकिन इसे पूरे देश पसंद किया जाता है और बड़े चाव से खाया जाता है. चाहे गर्मी हो या उपवास का समय, श्रीखंड आपको ठंढक के साथ-साथ एनर्जी भी देता है. खाने में भी ये काफी स्वादिष्ट होता है. इसे त्योहारों पर भी मीठे के रूप में बनाया जाता है. सबसे खास बात ये है कि इसे घर में बनाया जा सकता है और इसे बनाना बेहद आसान होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक साफ मलमल का कपड़ा लें | कपड़े को छन्नी में लगाकर, छन्नी बर्तन के ऊपर रखें |
* अब दही को छन्नी में लगे कपड़े पर डालें
* इसके बाद कपड़े को चारों तरफ से इकट्ठा करके इसे कसकर बांधें और दही का सारा पानी निचोड़ दें | - 2
सभी सामग्री निकाल ले |
- 3
सेव, पेठे को अपनी इच्छानुसार काट ले |इलायची के दाने निकाल कर कूट ले | बादाम काट ले |
- 4
एक बाउल ले इसमें एक लेयर दही की लगाए इसके ऊपर कटे पेठा, सेब, किशमिश, इलायची,कटे बादाम डाले | * फिर से एक लेयर दही की लगाए इसके ऊपर कटे पेठा, सेब, किशमिश, इलायची,कटे बादाम डालकर गार्निश करें और माता रानी को भोग लगाए | 🙏🙏🙏🚩🚩🚩🙏🙏🙏
- 5
[ नोट -: आप चाहे तो पिसी चीनी दही मे मिला सकते है मैंने चीनी कर इस्तेमाल नहीं किया है क्योंकि पेठा मे काफ़ी मात्रा मे चीनी होती है | ]
- 6
कुकस्नैपस
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