பாசிபருப்பை நன்கு கழுவி ஒரு துணியில் துடைத்து, பின்பு வெறும் கடாயில் பொன்னிறமாக வறுத்து ஆற வைத்து, மிக்ஸியில் பொடித்து சலித்து எடுத்து வைக்கவும்.

நைசாக அரைத்து சலித்து வைத்துள்ள பாசிப்பருப்பு மாவில் முக்கால் கப் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து அதனுடன் நெய்யில் வறுத்த முந்திரிப்பருப்பு மற்றும் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

இப்போது அதில் சூடான நெய் ஊற்றி உருண்டை பிடிக்கவும்.பொதுவாக பாசிப்பருப்பு உருண்டையில் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்த்து செய்வர். நான் ஆரோக்கியமான முறையில் நாட்டு சர்க்கரையை உபயோகித்து மிகவும் சுவையாகவும் செய்துள்ளேன்.