கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து முந்திரிப் பருப்பை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும் பின்பு அதே வாணலியில் ரவையை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்

ரவை வெந்தவுடன் வேக வைத்த பாசிப்பருப்பு மற்றும் வெல்லத்தை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலந்து கொண்டு வரவும்

வெல்லம் கரைந்து அனைத்தும் ஒன்றாக சேர்ந்து வரும்போது இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் நெய் மற்றும் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து அல்வா போல் திரண்டு வரும்பொழுது பொரித்த முந்திரி பருப்பை சேர்த்து நன்கு கலந்து அடுப்பை அனைத்து விடவும். சுவையான ரவா பொங்கல் ரெடி.