Πατατοκεφτέδες...!
Σήμερα λοιπόν έφτιαξα πατατοκεφτέδες! Απλοί, νόστιμοι και ζεστοί!
Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:
1)Η φέτα είναι προαιρετική, αν θέλετε δεν βάζετε. Μπορείτε όμως αν σας αρέσει κάποιο άλλο τυρί να βάλετε,
2)Αν θέλετε δεν βάζετε τα καρότα.
Καλή επιτυχία! 😘
Πατατοκεφτέδες...!
Σήμερα λοιπόν έφτιαξα πατατοκεφτέδες! Απλοί, νόστιμοι και ζεστοί!
Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:
1)Η φέτα είναι προαιρετική, αν θέλετε δεν βάζετε. Μπορείτε όμως αν σας αρέσει κάποιο άλλο τυρί να βάλετε,
2)Αν θέλετε δεν βάζετε τα καρότα.
Καλή επιτυχία! 😘
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τα καρότα, τα κόβουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό για να βράσουν. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Μόλις βράσουν, σουρώνουμε, βάζουμε σ'ένα μπολ και με ένα πιρούνι τις πολτοποιούμε.
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο, τη μουστάρδα, τη φρυγανιά, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τη φέτα. Ανακατεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά μας.
- 4
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να κάψει.
- 5
Μέχρι να κάψει το ηλιέλαιο πλάθουμε το μείγμα μας σε μπαλάκια και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα πιάτο βάζουμε το αλεύρι.
- 6
Βάζουμε τους πατατοκεφτέδες μας στο αλεύρι και τους πανάρουμε τινάζοντας ελαφρά να φύγει το περιττό αλεύρι.
- 7
Τηγανίζουμε τους πατατοκεφτέδες μας μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
- 8
Μόλις είναι έτοιμοι, τους αφαιρούμε από το τηγάνι και τους βάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
- 9
Οι πατατοκεφτέδες μας είναι έτοιμοι!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατατοκεφτέδες Πατατοκεφτέδες
#χρυσόπιρούνι Η συνταγη της μητερας μου. Νοστιμοι πατατοκεφτεδες.
-
-
Πατατοκεφτέδες 👩🍳🥔 Πατατοκεφτέδες 👩🍳🥔
Χρυσαφένιοι και νόστιμοι πατατοκεφτέδες, για να συνοδέψουν ένα γεύμα, για κολατσιό ή και για μπουφέ. Γίνονται εύκολα και με λίγα υλικά #2020
-
Πατατοκεφτέδες φούρνου!! Πατατοκεφτέδες φούρνου!!
Ζουμεροί πατατοκεφτέδες με τυρί που λιώνει!!Τι καλύτερο;;Εγώ τους έκανα σαν μπιφτέκια αλλά το μέγεθος το προσαρμόζει ο καθένας είτε στο μέγεθος του μικρού κεφτέ ή μεγάλο!!
-
-
Πατατοκεφτέδες τραγανοί :) Πατατοκεφτέδες τραγανοί :)
#2020 Έκανα και νηστίσιμους πατατοκεφτέδες στους οποίους δεν εχω προσθέσει τα τυριά και αυγό μέσααλλα πρόσθεσα λίγο παρα πάνω φριγανια και αλεύρι και Όταν τα πανάρισα αντί για αυγό τα βούτηξα σε γάλα σόγιας. Μπορείτε να τα κάνετε και τηγανητά αλλα και στον φούρνο τους νηστίσιμους τους έκανα τηγανητούς τα αλλα στον φούρνο. Συνοδεύονται τέλια με γιαούρτι στραγγιστό :)
-
Πατατοκεφτέδες 4 Πατατοκεφτέδες 4
Οι πατατοκεφτέδες είναι μια πολύ καλή λύση για ν΄αξιοποιήσετε παλιές και μικρές πατάτες που έχουν μαλακώσει ή ακόμη κι αν έχουν φυτρώσει και λυπάστε να τις πετάξετε. Η αλήθεια είναι ότι οι παλιές πατάτες δεν γίνονται το ίδιο νόστιμες τηγανιτές όπως οι φρέσκες αλλά σας βεβαιώ ότι στους πατατοκεφτέδες δεν θα καταλάβετε καμιά διαφορά ακόμη κι αν χρησιμοποιούσατε φρέσκες. Για να μην σας πως ότι είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε παλιές γιατί για κάποιον λόγο δεν σκορπίζουν στο τηγάνι όπως οι φρέσκες. Γενικότερα όμως καλό είναι να μην πετάμε υλικά από την κουζίνα μας, ειδικά τώρα την περίοδο της οικονομικής κρίσης που περνάμε, και να βρίσκουμε τρόπους να τα χρησιμοποιήσουμε.Λίγα μυστικά ακόμαΟι πατατοκεφτέδες εκτός από κύριο φαγητό είναι κι ένας πολύ ωραίος μεζές για τσίπουρο ή μπύρα.Κατά τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και κολοκυθοκεφτέδες.Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια