Βραζουμε τις πατατες σε νερο με αλατι. Τις κανουμε πουρε και αφηνουμε να κρυωσει.

Σε ενα μπωλ βαζουμε τον πουρε, τα κρεμμυδια, το μαιντανο, το αλατι, τη ριγανη, το πιπερι, το τυρι και τα αυγα.

Τους αλευρωνουμε. Τηγανιζουμε σε μετρια φωτια σε λαδι που πριν εχει καψει.

Αφου βγαλουμε τους κεφτεδες, τους τοποθετουμε σε χαρτι κουζινας να απορροφησει το λαδι...

Ανακατευουμε πολυ καλα να γινουν μια ζυμη και πλαθουμε τους κεφτεδες.