સૌ પ્રથમ ચોખા અને ચણાની દાળની સાતથી આઠ કલાક પલાળી રાખો પછી તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી તેનો આઠ કલાક માટે આથો આવવા દો

પછી તેમાં મીઠું નાખી તેલ અને ખાવાનો સોડા નાખી બધું બરાબર મિક્સ કરો અને ઢોકળીયામાં એક થાળીમાં પાથરી તેને વરાળે બાફી લો

બની જાય એટલે એક ડીશમાં લઈ. સર્વ કરો