Pengen banget nyoba bikin bakso tapi yang non halal. Tanya sini sana... Akhirnya baksonya jadi.... Enak ngiiit

Sebenarnya pengen bakso sapi tapi di Timika lebih mudah mendapatkan babi segar daripada sapi, ayam, dan ikan. Jadi ya udah deh, bikin bakso babi.

Merendam di air es membuat bakso jadi kenyal.#PejuangGoldenBatikApron

Ada daging giling akhirnya membuat bakso babi (Non-Halal). Saya jadi 40 butir, lumayan buat stok 😁

Dapat daging babi cincang dari mertua, jadi kepikiran enaknya dibuat baso dan tim 😁Untuk baso babi yang pake tepung tapioca banyakan bisa lihat diresep baso babi versi sedikit kenyal ya...

Salah satu menu yang wajib ada di sembahyang leluhur di keluarga besar. Masak ini jadi obat sendiri buat obatin kangen sama keluarga. Untuk babi bisa diganti dengan sapi ya Kak. Selamat mencoba!

Mumpung lagi santai ada sisa bak dikulkas langsung cus buat bakso babi 😊

Rasa baksonya kenyal seperti bakso daging sapi.

#pejuanggoldenapron3Jika aku berkunjung ke rumah anakku di Solo, aku pasti diajak ke angkringan yang menunya serba babi. Ada salah satu menu yang paling aku suka disana, yaitu tahu bakso babinya, ehmmm benar-benar maknyus. Lha tapi dalam masa-masa Pandemi begini, kapan bisa ke Solo lagi? So, mumpung masih punya stock daging babi, kucoba buat sendirilah, tralaaaa ternyata gak beda jauh dari yang biasa kubeli di Solo, lumayan buat mengobati rasa rinduku.