Calabaza rellena con arroz y carne picada

Hacia 2 meses que tenía esta calabaza guardada y no la hacía porque a mi marido e hijo no les gusta pero por esta vez cociné algobq me guste a mi y no a ellos. Aprovechando también que mi hijo hoy no almorzaba en casa. Mi marido tuvo que comer igual e igual comió bastante 😉 POR SER LA PRIMERA VEZ QUE LO HAGO ME SALIÓ Riquísimo!!!!
Paso a paso
- 1
Limpiar bien la calabaza cortarla al medio y dejarla 40 minutos más o menos en el horno
- 2
En una cacerola colocar la cebolla, el morrón y luego la carne picada. Salpimentar a gusto (yo sal no le puse pero es a gusto de cada uno, igual le puse todos los condimentos que encontré en casa) y cuando se secaba le agregaba un chorrito de agua
- 3
Hervir una taza de arroz. En mi caso utilicé sopa de arroz del día anterior que estaba ya seca y tenía verduritas
- 4
Una vez cocida la calabaza ahuecar y mezclar el sobrante de la misma con el arroz y la carne salteada. Agregarle también el queso rallado na gusto. Le dio un gusto exquisito!!
- 5
Colocar un poco de este relleno en la calabaza unos pedacitos muy chiquitos de queso fresco (no hacia falta pero en cada le ponemos queso a todo y con exageración claro está) y luego cubrir totalmente la calabaza con el relleno restante
- 6
Agregar más queso fresco por supuesto
- 7
Una vez caliente y retirado del horno le agregué un poquito de orégano. Y ahora a disfrutar.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Crema de Brócoli


Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados


Guacamole


Espaguettis con albóndigas de Quinoa


Lengua de vaca


Huevo con papa


Espaguetis a mi estilo


Elotes locos


Baleadas a mi manera


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Pinchos mixtos


Catrachas


Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi


Chiles rellenos con carne de soya


Arroz Húngaro


Pollo con habichuelas


Sopa de Tortilla


Sopa de costilla de res


Carne guisada


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Queso fundido mamiAnda


Filete de pescado con coco


Tajadas de plátano con carne molida..


Espaguetis blancos con Camarones


Pollo guisado 🍗🍚


Deliciosa pizza casera


Arroz con habichuelas y mi sazón 😋


Nachos light


Pizza Litza


Camarones en salsa rosa

Comentarios (4)