Calabaza rellena con arroz y carne picada

Marylpqlp
Marylpqlp @Marylpqlpok
Quilmes (Argentina)

Hacia 2 meses que tenía esta calabaza guardada y no la hacía porque a mi marido e hijo no les gusta pero por esta vez cociné algobq me guste a mi y no a ellos. Aprovechando también que mi hijo hoy no almorzaba en casa. Mi marido tuvo que comer igual e igual comió bastante 😉 POR SER LA PRIMERA VEZ QUE LO HAGO ME SALIÓ Riquísimo!!!!

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 1calabaza
  2. 1cebolla
  3. 1/2morroncito
  4. 1 tazaarroz hervido
  5. 250 gramoscarme picada
  6. a gustoQueso rallado
  7. a gustoCondimentos varios
  8. a gustoQueso fresco

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Limpiar bien la calabaza cortarla al medio y dejarla 40 minutos más o menos en el horno

  2. 2

    En una cacerola colocar la cebolla, el morrón y luego la carne picada. Salpimentar a gusto (yo sal no le puse pero es a gusto de cada uno, igual le puse todos los condimentos que encontré en casa) y cuando se secaba le agregaba un chorrito de agua

  3. 3

    Hervir una taza de arroz. En mi caso utilicé sopa de arroz del día anterior que estaba ya seca y tenía verduritas

  4. 4

    Una vez cocida la calabaza ahuecar y mezclar el sobrante de la misma con el arroz y la carne salteada. Agregarle también el queso rallado na gusto. Le dio un gusto exquisito!!

  5. 5

    Colocar un poco de este relleno en la calabaza unos pedacitos muy chiquitos de queso fresco (no hacia falta pero en cada le ponemos queso a todo y con exageración claro está) y luego cubrir totalmente la calabaza con el relleno restante

  6. 6

    Agregar más queso fresco por supuesto

  7. 7

    Una vez caliente y retirado del horno le agregué un poquito de orégano. Y ahora a disfrutar.

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Escrita por

Marylpqlp
Marylpqlp @Marylpqlpok
Quilmes (Argentina)
muy de vez en cuando cocino algo de mi propia inspiración, siempre busco recetas pero ahora cada vez que lo haga quiero tener un registro y si sale rico compartirlo con los demás. espero les guste
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