Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 5 ekorikan kembung
  2. 1 ikatkemangi
  3. Garam atau masako
  4. Mecin secukup nya
  5. Gula secukup nya
  6. Minyak goreng untuk goreng ikan nya
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 6 bijicabe merah keriting
  11. 5 bijicabe rawit setan
  12. Jahe secukup nya
  13. Garam
  14. Minyak goreng untuk menumis
  15. Air sedikit saja untuk tambahan setelah menumis bumbu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung nya lalu di beri racik ikan tunggu sampe 10 menit

  2. 2

    Siapkan wajan sedang, beri minyak untuk menggoreng ikan nya, nyalakan kompor hingga minyak panas lalu masukkan ikan di goreng hingga ikan boleh kering atau setengah matang aja gak kering2 banget lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan ulekan, lalu ulek semua bumbu halus yg ada di atas

  4. 4

    Siapkan wajan kecil dan minyak goreng secukup nya untuk menumis bumbu halus yg tadi sudah di ulek hingga harum dan wangi.

  5. 5

    Lalu masukkan air sedikit saja setelah itu masukkan ikan kembung, garam / masako, mecin, gula, penyedap rasa juga boleh, aduk sebentar.

  6. 6

    Lalu terakhir masukkan kemangi aduk2 lagi sebentar, matikan kompor, dan sajikan ikan kembung kemangi pedas di piring atau boleh di wajan kecil nya saja🤤😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riski Amalia Romadhon
Riski Amalia Romadhon @cookrisdadaris
pada

Komentar

Resep Serupa