প্রথমে বাসমতি চাল নিয়ে ভালো করে ধুয়ে ঝরঝরে করে ভাত রান্না করতে হবে। ভাত যেন বেশি নরম বা বেশি শক্ত না হয়।

সব্জি গুলো ধুয়ে, কেটে নিতে হবে। কড়াইতে ২ চামচ ঘি গরম করে তাতে তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা,জিরে,এলাচ,দারচিনি,লবঙ্গ গোলমরিচ ফোরণ দিতে হবে।

এবার মাঝে একটু ফাঁক করে কাজুবাদাম ও কিশমিশ হালকা ভেজে নিয়ে সব্জির সাথে মেশাতে হবে।

একটা থালায় সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

পরিমাণ গুলো একটু বেশি খরা যায়। আমার বাড়িতে হালকা পছন্দ তাই এভাবে করেছি।