Gnocchi alle vongole con crema di zucca 🎃 🎃 🎃

Giacomo Sampogna
Giacomo Sampogna @cook_26932498
TOSCANA

Questa ricetta è tipica del periodo di halloween e possiamo inserirla nella nostra cena per Halloween

Gnocchi alle vongole con crema di zucca 🎃 🎃 🎃

Questa ricetta è tipica del periodo di halloween e possiamo inserirla nella nostra cena per Halloween

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Ingredienti

1h
4/5 porzioni
  1. 1 kggnocchi
  2. 1 kgvongole
  3. 350 grzucca
  4. Peperoncino
  5. Olio EVO
  6. Prezzemolo

Istruzioni per cucinare

1h
  1. 1

    Cuocere la zucca in forno avvolta nella stagnola a 180 gradi fino a che con i rebbi di una forchetta sentiamo la giusta cottura circa 30 min. Andiamo a passarla con un mixer insieme ad olio sale e pepe

  2. 2

    In una teglia inseriamo l'olio e peperoncino.. buttando le vongole. Fatele cuocere dopodiché sgusciare in parte lasciando le altre per guarnire.

  3. 3

    Buttare gli gnocchi in acqua bollette farli venire a galla, mescolare insieme nella teglia delle vongole unendo la zucca passata. Fare amalgamare il tutto e servire con le vongole con il guscio ed un po di prezzemolo.

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Giacomo Sampogna
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Appassionato della cucina 🍗🧄🍄 in modo particolare dei lievitati 🥖🥐🍞 con lievito madre, impasto con il mio "GINO" qui troverete ricette 📃 semplici ma anche le più complicate come i grandi lievitati 🍩🍪 segui la mia pagina "fatto col cuore di jack"
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