Spaghetti alle vongole

Name: Spaghetti alle vongole
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr vongole veraci; 250 gr spaghetti; 200 gr polpa di pomodoro; 1 spicchio aglio; 100 gr cipolla; qb Prezzemolo; qb Olio evo

Mighy @cook_8174315

Questo piatto è il ricordo della prima sera di convinvenza con il mio ragazzo. La nostra prima cena romantica è stata un successo!

Spaghetti alle vongole

Mighy @cook_8174315

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Ingredienti

2 porzioni

500 grvongole veraci
250 grspaghetti
200 grpolpa di pomodoro
1 spicchioaglio
100 grcipolla
qbPrezzemolo
qbOlio evo

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Istruzioni per cucinare

1

Immergere le vongole in acqua e sale, lasciare riposare almeno un'ora
2

Far soffriggere nell'olio evo l'aglio, la cipolla e il prezzemolo
3

Sciaquare le vongole e aggiungerle al soffritto. Lasciare cuocere le vongole fino alla loro apertura
4

Aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere per 10 minuti
5

Cuocere gli spaghetti in acqua salata
6

Scolare gli spaghetti e aggiungere il sugo alle vongole

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Mighy @cook_8174315

il 24 giugno 2017 07:01

Commenti (3)

Luciano Buttarelli @cook_7638108

25 giugno 2017 13:39

non so come tu fai il soffritto,poiché manca la sua descrizione,ma se per caso fai appassire troppo aglio e cipolla in olio extra,rovini il tuo buonissimo piatto. Fare un ottimo soffritto,non fritto è un are che tutti dovrebbero saper fare.

Parole chiave

Spaghetti Vongole

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