Tortas fritas p/ días lluviosos

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Para este#micocina y para hoy en este día lluvioso, vayan las tortas fritas llegadas de la mano de mi cuñada Adelina desde Chacabuco allá por los años 70, guauuuu cuánto tiempo Dios mío.....

Tortas fritas p/ días lluviosos

Para este#micocina y para hoy en este día lluvioso, vayan las tortas fritas llegadas de la mano de mi cuñada Adelina desde Chacabuco allá por los años 70, guauuuu cuánto tiempo Dios mío.....

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Ingredientes

50'
4 raciones
  1. 4 tazasharina común
  2. 2huevos
  3. 4 cdasazúcar
  4. 100 grsgrasa blanda
  5. Salmuera (1 cda sal gruesa y 250 cm de agua) hervir y enfriar
  6. Azúcar p/ espolvorear

Paso a paso

50'
  1. 1

    Hacer una corona con la harina, en el centro colocar la grasa blanda, huevos, azúcar y la salmuera necesaria para formar un bollo que amasare hasta quedar liso. Dejo descansar por 20', luego saco y formo pequeños bollitos

  2. 2

    Una vez hechos los bollitos con un palote formo las tortas fritas a las que le haré un agujerito en el medio. Una vez hechas las frío en aceite y grasa caliente hasta dorar. Retiro y escurro sobre papel absorbente, espolvorear con azúcar a gusto.

  3. 3

    Ahora sí, una vez hechas a disfrutarlas con un rico mate. Espero sean de su agrado me cuenten y me envíen fotito. Buen apetito!!

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Maria Beatriz Perez

Comentarios (17)

josefina
josefina @cook_15759417
Para las torta fritas: ¿Cuánta harina es, en gramos'?

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