Ceker Mercon
Lagi lagi bikin olahan ceker, bedanya kemaren ceker pedas manis, sekarang versi ceker mercon, yang mau coba ceker pedas manis bisa cek akun aku yah🥰
Ceker Mercon
-
bundaayra“Terimakasih resepnya” -
Lestari Atau Sri“sudah berkali kali masak ceker mercon pake resep masakan bunda,,,dan rasanya selalu manchaapp...thanks bunda 😍” -
Lestari Atau Sri“mantabb bund,,saya tambah cabe rawit agar pedasnya makin cetarr 😁😍” -
Haura Raiqa“Mantap bunda 👍” -
Intan Ardy Trisdiany“Resepnya mantep bgttt segerrrr ..gak amis bun makasih resepnya , oh ya aku firstime bikin beginian hhii” -
salsa aliffia“Resep nya mantab banget, terima kasih🙏❤”
Lagi lagi bikin olahan ceker, bedanya kemaren ceker pedas manis, sekarang versi ceker mercon, yang mau coba ceker pedas manis bisa cek akun aku yah🥰
Cara Membuat
- 1
Pertama kita rendam dulu kulit ceker dengan air hangat dan dikupas
- 2
Selanjutnya rebus ceker, untuk lunakkan tulang ceker tanpa presto, bisa menggunakan metode 5.30.7 (5 menit rebus, 30 menit diamkan, 7 menit rebus kembali) dan rebus dengan 3 ruas jari jahe yg telah keprek atau bagi yang mau juga bisa menggunakan presto tanpa menggunakan metode diatas. *Selama direbus bisa dibuang air bagian atas permukaan nya, karna sisa air rebusan ceker tadi bisa untuk menambahkan air pada masakkan ceker nantinya
- 3
Setelah ceker direbus, angkat dan tiriskan dipiring, beri jeruk nipis yg telah di potong, dan garam secukupnya lalu diaduk, dan diamkan selama 15 menit. (Sisa air ceker tadi jangan dibuang, sisihkan ke dalam wadah kecil)
- 4
Masukkan sedikit minyak goreng, masak ceker sebentar dengan minyak goreng tidak sampai terlalu kriuk, hanya goreng sekilas, setelah itu sisihkan ceker yang telah digoreng sekilas tadi
- 5
Selanjutnya blender cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, 1 sdm gula merah, ebi, daun jeruk, sedikit garam dan air secukupnya
- 6
Setelah itu, tambah minyak goreng ke dalam penggorengan secukupnya, masukkan bumbu yg telah diblender, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah 1/2 balok bulatan kecil, garam 1/2 sdt lebih, 1 sdt kaldu bubuk, dan kecap secukupnya
- 7
- 8
- 9
Selanjutnya, setelah bumbu sudah wangi, masukkan ceker dan aduk, setelah itu, masukkan air kaldu ceker tadi kedalam bumbu yg sedang dimasak sesuai selera, dan masak dengan api sedang selama -+1 jam
- 10
Matikan api, ceker siap disantap🥰😍
Resep Serupa
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Assalamualaikum sahabat cookpad, kali ini saya akan berbagi resep tentang olahan ceker. Karena saya sangat suka makan ceker jadi mau dimasak apapun,ceker buat saya rasanya tetap enak.untuk kali ini saya akan membuat ceker mercon. Kenapa dinamakan ceker mercon karena pas masuk mulut rasanya langsung meledak di mulut..hehhehe...meledak nya itu karena rasanya enak dan rasa pedasnya nampol tapi bikin ketagihan. Tapi buat yg suka makan pedas, rasa pedasnya masih ramah ko, dan untuk yang tidak suka terlalu pedas, cabe rawitnya bisa di kurangi ya...#SiapRamadan#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Hai semua .. jadi aku coba bikin ceker mercon nih, karena ada banyak ceker yang belum di masak di kulkas ehehe, boleh di coba nih enak banget✨
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Pengen makan yang pedas-pedas. Cuss bikin ceker mercon#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Ceker mercon menjadi menu favorite satu keluarga, dijamin bakal puas kalau bikin sendiri dari pada harus beli yang udah jadi.Selamat Mencoba....
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Karena aku penyuka makanan pedas, akhirnya ceker yang udah aku beli dari pasar aku buat aja ceker mercon aja. Dulu pas masih SMK dan belum terlalu suka masak suka banget order ini, tapi Alhamdulillah sekarang udah bisa buat sendiri dan nemuin rasa yang pas sesuai sama lidah aku😀#PejuanGoldenApron3
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Tetiba pengen makan ceker mercon yang pedas manis, pedesnya masih wajar gak kaya yang diwarung sebelah pedesnya bikin garuk kepala.
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Suami ngidam ceker mercon, berhubung yg jual ceker mercon langganan suami tutup udah gak pernah jualan dan setiap di jalan selalu nanyain ceker mercon langsung deh eksekusi ..
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Awalnya cuma iseng iseng bikin ceker mercon. Belom pernah beli juga jadi gatau rasanya. Coba nyari nyari resep ceker mercon di youtube dan cookpad. Akhirnya nemu racikan yang pas deh.Banyak yang minta aku buat jual, tapi kasian sm pembelinya kalo kemahalan. Karena semua bahan bahan lg meroket harganya karena dollar naik 😅. Semoga resep ini bisa bermanfaat buat kalian yang lagi gabut karena #dirumahaja
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Karena lagi kepengen makan ceker dan makan yang pedes, jadilah bikin ceker mercon 🤗Nulis resep ini dan liat fotonya bikin ngiler lagi euy 🤤
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Bikin ceker mercon gampang bgt dan simple pake poll pedas nasi goreng kobe. Aku cuma pake ceker 4biji aja yaa.. Krna disini ga ada yang jual ceker. Aku ini aja harus beli 2 ekor ayam agar bisa dapet ceker 4 biji😂Source @DapurKobe#GenkPejuangDapur
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Lagi libur kuliah pengen nya masak mulu. Lihat jam udah jam 8 aja pergi kepasar masuk lihat ceker menggoda alhasil bikin ceker mercon☺☺☺
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Bismillah, Makanan pedas menjadi salah satu makanan yang banyak di gandrungi oleh para pecinta kuliner. Ada berbagai macam kuliner pedas yang saat ini tengah digemari oleh banyak orang. Salah satunya adalah ceker mercon. Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini bukan? Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas#CookpadCommunity_Bogor#OlahanCekerAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)