Noodles ai frutti di mare e verdure croccanti

Laura Laury
Laura Laury @cook_20846514

Quanto piatto nasce dalla voglia di fare qualcosa di diverso , io spesso apro il frigorifero e mi invento le ricette con ciò che ho a disposizione ..

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Ingredienti

45 minuti
  1. 200 grnoodles
  2. 1carota
  3. 1zucchina
  4. Germogli di soia
  5. 100 grgamberetti
  6. qualche bastoncinosurimi

Istruzioni per cucinare

45 minuti
  1. 1

    Iniziate lavando e pulendo la verdura, dopodiché tagliatela a julienne e fatela saltare in padella con un filo di olio, peperoncino e qualche goccia di tabasco.

  2. 2

    Nel frattempo mettete a bollire l'acqua della pasta.

  3. 3

    Quando le verdure saranno quasi cotte, ma croccanti unite i gamberetti e il surimi a rondelle (io l'ho utilizzato perché ne avevo un pochino in frigorifero da utilizzare, volendo potete farla anche senza)

  4. 4

    Appena bolle l'acqua mettete i noodles che mi metteranno davvero poco a cuocere.

  5. 5

    Appena pronti (3-4 Min) scolateli ma tenete un po' di acqua di cottura da parte, e metterli in padella con le verdure e il pesce e fare saltare, se vi sembra asciutta aggiungete un po' di acqua di cottura.

  6. 6

    BUON APPETITO 🍽️

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Laura Laury
Laura Laury @cook_20846514
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