Hati Ayam Bumbu Kecap

Metrianaa
Metrianaa @Metriana
Bandung

Cocok dimakan pakai nasi anget 😄

Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
± 4 - 5 orang
  1. 6 buahhati ampela ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. 2 cmlengkuas
  6. 2 cmjahe
  7. 1/2 kepinggula merah (sisir kasar)
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyagaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 buahtomat (potong-potong)
  14. Bumbu Halus :
  15. 5 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 cmkunyit

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Rebus hati ampela ayam ± 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu geprek lengkuas, jahe, dan serai

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk

  4. 4

    Tambahkan sedikit air lalu masukkan gula merah.. setelah di aduk, masukkan hati ampela ayam

  5. 5

    Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, tomat, dan kecap manis.. Lalu aduk dan masak hingga air menyusut.. Hati ayam kecap siap dinikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Metrianaa
Metrianaa @Metriana
pada
Bandung
jangan pernah berhenti kalau gagal, usaha tidak akan mengkhianati hasil ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa