Rendang Jengkol empuk dan mantab
Dulu waktu masih sekolah sering banget di masakin mama ini, sekarang udah rumah tangga malah jadi bisnis 😁 allhamdulilah, semoga banyak yang suka dengan resepnya.
Rendang Jengkol empuk dan mantab
Dulu waktu masih sekolah sering banget di masakin mama ini, sekarang udah rumah tangga malah jadi bisnis 😁 allhamdulilah, semoga banyak yang suka dengan resepnya.
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁
- 2
Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 30 menitan jadi total merebus 1jam dengan api kecil)
- 3
Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. Jangan terlalu keras pas di geprek, syarat aja biar jengkolnya pipih (Biar nanti saat memasak bumbu meresap)
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara dan jengkol, aduk terus hingga merata.
- 5
Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah.
- 6
Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa.
- 7
Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas.
- 8
Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏
Resep Serupa
-
Rendang jengkol mantap Rendang jengkol mantap
Ini ni makanan favorit keluarga aku,kalau uda masak rendang jengkol pasti makany pada lahap,mantap banget dah
-
Rendang jengkol mantep Rendang jengkol mantep
Resep mamah ku yg satu ini patut diacungi jempol.Enak banget,ga bisa berenti nambah nasi.Makan pake jengkol dan nasi aja udah nikmat banget.Makasih mom sudah bikinin ini untuk aku,aku coba posting dan jual.Ternyata lidah gabisa bohong,customer ku repeat order terus..Alhamdulillah,jadi bakoelan dari rumah juga ini#SiapRamadan#JemputRejeki
-
-
Rendang Jengkol enak dan empuk Rendang Jengkol enak dan empuk
Critanya kmarin bingung mau msak apa..cz cuzz tkang sayur liat jengkol tua2 bgt...Niatnya mo dipedesin tp bosen jengkol di gtu2in trus..cz ada ide dbuat rendang ajh pa suami suka...dan ini masakan ke dua...pa suami mnta dibuatkan lg ..
-
Rendang Jengkol Empuk Rendang Jengkol Empuk
Ini Resep dari mertua, di jamin empuk dan ga kerasa bau jengkol, dari dulu ga pernah suka yang namanya jengkol karna rasanya pahit da bau, pas nyoba resep ini, langsung ketagihan 😍 agak ribet dan memakan waktu 2 hari sih prosesnya, tapi rasanya endeesss berasa makan rendang daging.
-
-
Rendang Jengkol Empuk Rendang Jengkol Empuk
Ini makanan kesukaanku ..kalo udh makan jengkol mau disemur/ dibalado/ direndang pasti nambah nafsu makan bunda 😁
-
Rendang jengkol empuk Rendang jengkol empuk
Pengen jengkol tp kadang takut jadi makan banyak 🤭akhrnya bikin sekalian dijual ,tawarin ketemen2 pd mau .... Seporsi aku jual 20 rb isi 12 biji , jengkol mentah 1 kg 45 rb mahal juga .,tp klo suka mah ga mslh yaa monsay 😘...bikin Rendang jengkol lama juga sampai 4 jam dr rebus samapai matang tp hasilnya memuaskan ,enak deh n empuk bngt
-
Rendang jengkol empuk Rendang jengkol empuk
Rebus jengkolnya pake air cucian beras yaa..
Saluna Mahira -
Rendang jengkol empuk Rendang jengkol empuk
Biasanya kalo masak jengkol suka disemur terus, kali ini mau nyoba direndang😁
-
Rendang jengkol empuk Rendang jengkol empuk
Agak susah mencari jengkol ditempat saya, dan kebetulan kemaren belanja kepasar tradisional nemu ini rasanya bahagiaaaaa banget, tanpa pikir panjang segera beli 1/2 kg jengkol yg dihargai 30.000 oleh penjualnya, lumayan mahal menurutku tp gpplah drpada gak ada, jarang2 juga ada jengkol disini.kali ini request suami pengen dimasakin rendang jengkol, kebetulan aku inget pernah mengcookmark resep rendang jengkol punya mba susi agung, jadilah masak rendang jengkol yg super empuk n nikmat ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)