Ati ampela kecap

Yanz Azzahra
Yanz Azzahra @azzahra_yanz
Tanjung Balai Karimun, Kepulauan Riau, Indonesia

Sebagai seorang ibu, tentu anak menjadi perioritas utama. sehingga, kebanyakan masakan yang disajikan merupakan menu yang disukai anak2. Biasanya masakan yang berbau kecap selalu menjadi kesukaan anak2 dan Ini salah satu menu kesukaan anak2ku. Bahan2nya bisa dikreasikan sendiri sesuai selera

Ati ampela kecap

Cooksnap dari Hannisa Ai untuk resep Ati ampela kecap
Yanz Azzahra
Yanz Azzahra @azzahra_yanz
Tanjung Balai Karimun, Kepulauan Riau, Indonesia

Sebagai seorang ibu, tentu anak menjadi perioritas utama. sehingga, kebanyakan masakan yang disajikan merupakan menu yang disukai anak2. Biasanya masakan yang berbau kecap selalu menjadi kesukaan anak2 dan Ini salah satu menu kesukaan anak2ku. Bahan2nya bisa dikreasikan sendiri sesuai selera
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela,
  2. 5 buahSosis, potong sesuai selera
  3. 1 buahkentang ukuran besar, potong dadu
  4. 2 ruasjahe, geprek
  5. 2 batangserai, memarkan
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 3 buahbawang merah
  9. 2siuang bawang putih
  10. 2 buahkemiri, sangrai
  11. sedikitcabe kering
  12. 1/2 sdtbubuk blackpepper
  13. 1 sdtsaori saos tiram
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyapenyedap
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati dan ampela, taburi sedikit garam dan bubuk kunyit, aduk hingga merata, diamkan sebentar.

  2. 2

    Rebus ½ gelas air, masukkan serai, jahe dan daun salam. Setelah mendidih masukkan ati dan ampela, rebuss hingga matang lalu tiriskan. Setelah dingin potong sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bumbu bertanda * dan blackpepper bubuk hingga harum, tambahkan kentang dan sedikit air. Tutup wajan agar kentang cepat empuk

  4. 4

    Setelah kentang empuk, tambahkan ati, ampela dan sosis. Masukkan penyedap, saos tiram, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menjadi kental. Masakan sudah siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Hannisa Ai untuk resep Ati ampela kecap

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Yanz Azzahra
Yanz Azzahra @azzahra_yanz
pada
Tanjung Balai Karimun, Kepulauan Riau, Indonesia
emak anak 2 yang lagi belajar masak 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Egg Roll Mpasi
  2. Sate Ampela Bumbu Kuning
  3. 🫐 Selai Blueberry Frozen (Homemade)
  4. 3. Mie Nyemek Simple
  5. Mie Aceh Kuah
  1. 80. Kulit lumpia/risoles
  2. Es Nutrisari Yakult
  3. Es cokelat
  4. Bakwan Mihu (mie tahu)