Ati ampela kecap

Name: Ati ampela kecap
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ati ampela; 5 buah cabe rawit; 10 buah cabe merah; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Seruas jahe; Seruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; Garam; Gula; Kaldu ayam bubuk; Kecap manis; Saos tiram; Minyak goreng; secukupnya Air

Herlin Marda @cook_15963775

Ati ampela kecap

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Herlin Marda @cook_15963775

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4 porsi

5 potongati ampela
5 buahcabe rawit
10 buahcabe merah
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Seruasjahe
Seruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat
Bumbu
Garam
Gula
Kaldu ayam bubuk
Kecap manis
Saos tiram
Minyak goreng
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela, rebus sebentar, iris2 sesuai selera, lalu goreng sebentar
2

Cuci bersih bumbu2, lalu iris bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe. Geprek jahe dan lengkuas. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu sampai harum
3

Tambahkan sedikit air, Masukkan ati ampela. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, 5 sendok kecap dan 1 sendok saus tiram. Biarkan air menyusut dan cek rasa. Angkat san hidangkan dengan nasi putih hangat🤗🤗