07. Gule daun singkong

Iin Widi
Iin Widi @iin_widi81
Desa Mulung Kec.Driyorejo Kab.Gresik

Pas kepingin banget masak kuah santan yg seger ehh lihat daun singkong tetangga ijoo banget.😀😀. Berniatlah saya minta beberapa buat sayur. Cusss eksekusi.
#masaktiaptahap

07. Gule daun singkong

5 orang berencana membuat resep ini

Pas kepingin banget masak kuah santan yg seger ehh lihat daun singkong tetangga ijoo banget.😀😀. Berniatlah saya minta beberapa buat sayur. Cusss eksekusi.
#masaktiaptahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ikatDaun singkong
  2. 1 genggamKacang tolo
  3. 1 bungkusSantan kara
  4. Bumbu halus:
  5. 6 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 1/2 ruas jariKencur
  8. 1/2 ruas jariKunyit
  9. sejumputKetumbar
  10. Bumbu cemplung:
  11. Sereh
  12. Lengkuas
  13. 2 lembarDaun jeruk
  14. Kayu manis 1 ruas jari kelingking
  15. Bungalawang 1 biji
  16. 1 lembarDaun salam
  17. secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siangibdaun singkong. Rebus dg sedikit garam sampai empuk. Setelah matang tiriskan, peras sisa air. Setelah itu dirajang/cincang kasar.

  2. 2

    Dipanci terpisah rebus kacang tolo sampai empuk.

  3. 3

    Masak bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan bumbu cemplung

  4. 4

    Didihkan air, masukkan daun singkong dan bumbu serta kacang tolo. Tambahkan garam dan gula.

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap lalu tambahkan santan kara. Tunggu tanak tes rasa.

  6. 6

    Gulai daun singkong matang. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Widi
Iin Widi @iin_widi81
pada
Desa Mulung Kec.Driyorejo Kab.Gresik
dulu waktu masih ada mama, selalu dilarang untuk ikutan masak didapur. tapi tak patah semangat, tetap belajar aneka macam bumbu rempah yang ada. memahami aroma, rasa dan bentuknya. Alhamdulillah sepeninggal mama aku bisa juga masak. suka masak karena demi keluarga masakan ibunya tetaplah yang ter enak😀😀🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa