Gule daun singkong

Shofy
Shofy @cook_4974180

Dah lama banget pingin masak gule daun singkong. Rasanya mantab bener, ditambah dengan ikan keranjang tambah yummy

Gule daun singkong

1 orang berencana membuat resep ini

Dah lama banget pingin masak gule daun singkong. Rasanya mantab bener, ditambah dengan ikan keranjang tambah yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong muda
  2. 500 mlsantan
  3. Bumbu halus
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 3 buahkemiri
  8. 5 buahcabai rawit(sesuai selera)
  9. 4 buahcabai merah besar (selera)
  10. Kapulaga
  11. Pala
  12. Adas
  13. Pekak (bunga lawang)
  14. Cabai jawa kering
  15. Kunyit
  16. Kencur
  17. Kunyit
  18. Bumbu lain
  19. Lengkuas
  20. Jahe
  21. Daun jeruk
  22. Daun salam
  23. Sereh
  24. Kayu manis
  25. secukupnyaGaram
  26. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, potong kecil-kecil

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yg dihaluskan.

  3. 3

    Tumis semua bumbu yg dihaluskan dg minyak secukupnya. Masukkan kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe geprek, lengkuas geprek. Tumis sampai bumbu matang atau harum.

  4. 4

    Masukkan daun singkong, beri sedikit air, kemudian aduk sampai bumbu rata dan air mendidih. Kemudian masukkan santan, garam dan gula pasir secukupnya, aduk pelan sampai santan mendidih. Cicip kalau kurang garam atau gula.

  5. 5

    Gulai siap dihidangkan

  6. 6

    Cocok didampingi lauk ikan goreng

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shofy
Shofy @cook_4974180
pada

Komentar

Resep Serupa