Mangut lele santan pedas

Mama gendis
Mama gendis @dev531287

Bosen kalo cuman di goreng aja,, pengen yg pedas dan bersantan buat menu makan malam 😍❤

Mangut lele santan pedas

Bosen kalo cuman di goreng aja,, pengen yg pedas dan bersantan buat menu makan malam 😍❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgikan lele
  2. Tahu & tempe (optional)
  3. Bumbu halus :
  4. 6bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 10cabe setan
  7. 15cabe merah kriting
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtmerica
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 ruasjahe
  14. Bumbu kasar
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 batangsere
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. Daun kemangi secukupnya (optional)
  20. secukupnyaGaram gula kaldu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih lele potong2 jd 2 bagian masukkan air jeniper diamkan 10 menit cuci bersih kemudian goreng lele (me:bumbu marinasi ikan) hingga matang kering

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis masukan bumbu kasar tunggu hingga harum beri air secukupnya tunggu mendidih baru masukan santan gula garam kaldu secukupnya

  3. 3

    Masukan lele yg sudab di goreng hingga terendam, biarkan lele berenang tunggu mendidih masukkan cabe gelondong sambil aduk2 biar santan tidak pecah

  4. 4

    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama gendis
Mama gendis @dev531287
pada

Komentar

Resep Serupa