ओट्स वेजी रैप (oats veggie wrap recipe in Hindi)
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
#sh #fav
#ebook2021 #week5
क्रिस्पी वेजी रैप बनाने में बहुत आसान हैं। हेल्दी और स्वादिष्ट भी होते है। बच्चे इस बहाने बहुत सारी सब्जियां खा लेते हैं, इसमें सब्जियों को ओवरकुक नहीं करते हैं जिसकी वजह से सब्जियों में थोड़ा क्रंचीनस रहता है जो रेप के स्वाद को बढ़ा देता है। मेरे बच्चों को टमाटो केचप के साथ ये रैप्स बहुत पसंद है।
ओट्स वेजी रैप (oats veggie wrap recipe in Hindi)
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#ebook2021 #week5
क्रिस्पी वेजी रैप बनाने में बहुत आसान हैं। हेल्दी और स्वादिष्ट भी होते है। बच्चे इस बहाने बहुत सारी सब्जियां खा लेते हैं, इसमें सब्जियों को ओवरकुक नहीं करते हैं जिसकी वजह से सब्जियों में थोड़ा क्रंचीनस रहता है जो रेप के स्वाद को बढ़ा देता है। मेरे बच्चों को टमाटो केचप के साथ ये रैप्स बहुत पसंद है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में दही लेंगे, सूजी और ओट्स निकाल लेंगे
- 2
मिक्सी के जार में तीनों चीजें डाल कर पेस्ट बनाकर एक बाउल में निकाल लेंगे। आवश्यकतानुसार पानी और नमक मिलाकर बैटर तैयार कर के 25 से 30 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए ढक कर रख देंगे।
- 3
सब्जियों को चित्र अनुसार काट लेंगे। अब कढ़ाई में ऑयल डालकर गैस में चढ़ाएंगे, ऑयल के गर्म होने पर कद्दूकसअदरक लहसुन और हरी मिर्च डालकर 40 सेकंड चलाते हुए भून लेंगे, अब प्याज़ डालकर तेज आंच पर चलाएंगे
- 4
1 मिनट बाद गाजर और शिमला मिर्च डाल देंगे, उन्हें भी तेज आंच पर 1 मिनट चलाते हुए पकाकर बंद गोभी डाल देंगे
- 5
काली मिर्च पाउडर, नमक और सोया सॉस डालकर मिक्स करेंगे और 1 मिनट अच्छे से कलहार कर गैस बंद कर देंगे। हमारी स्टफिंग रेडी हो गई
- 6
गैस पर तवा चढ़ाएंगे, बैटर अगर गाढ़ा हो तो उसमें पानी मिलाकर डोसे के बैटर जैसा कर लेंगे। अब गरम तवे पर दो चमचे बैटर डालकर डोसे की तरह फैला लेंगे
- 7
मीडियम आंच पर पकने देंगे, जब ऊपर की सतह सूख जाए और सुनहरा कलर ऊपर दिखने लगे तब स्टफ़िंग को सेंटर में भरकर दोनों साइड से फोल्ड कर देंगे। इसी तरह और रैप्स तैयार कर लेंगे।
- 8
क्रिस्पी हेल्दी वेजी रैप बनकर तैयार हैं टोमेटो केचप के साथ गरम गरम सर्व करें।
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