Budín De Calabaza 🎃 Sin Harina👻
Veronica @Vero_1979
De una receta que tenía la modifique en algunos ingredientes y salió este rico budín sin tac #recetasterrorifica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar al vapor o en agua los 300 g de calabaza sin cáscara retirar del fuego cuando esté bien tierna. Dejar enfriar y luego con un pisa papas desarmarla haciendo como un puré también se la puede mixcear.
- 2
En un bol batir los huevos con el azúcar el aceite y la esencia de vainilla batir hasta que quede todo integrado. Luego incorporar el puré de calabaza y por último la pre mezcla o se puede armar yo la arme con seis cucharadas de harina de arroz, una cucharada de harina de mandioca y dos cucharadas de almidón de maíz a esta mezcla le agregar el polvo de hornear y la canela mezclar todo hasta integrarlo
- 3
Colocar la mezcla en un molde de budín yo usé uno de papel el más grande de largo 22 cm por 9 cm de ancho y llevar al horno precalentado a 180 a 170 grados horno moderado bajo por aproximadamente entre 35 a 40 minutos o pasado los 35 minutos pinchar con un palillo o cuchillo si sale limpio ya está listo y a disfrutar este budín terrorífico en Halloween 👻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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