सूरन की सब्जी (suran ki sabji recipe in hindi)

#sn2022#JC #Week4मेरी रेसिपी है उपवास में खाए जाने वाले‌ सूरन की सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है बहुत ही आसान है

#GA4#week14#yamसूरन की सब्जी ज्यादातर दिवाली के अवसर पर बनाई जाती है ।ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है (इसके लिए लौंग बोलते हैं कि इसको खाने से गले में खराश हो जाती है इसलिए इसके लिए सब्जी में थोड़ा नींबू डाल दे , दही डाल दे या टमटर डाल दे)।

#ugm मेरी पहली रेसिपी, आज मैने सुरन् की सब्जी बनाई है जो में आप सभी के साथ शेअर करना चाहती हूँ, सुरन् सुपर फूड हे पर बहुत ही कम लौंग इसका उपयोग करते हैं, आप लौंग ये सब्जी बनाये और इसे अपने डेली लाइफ मे शामिल करे।

सब्जियां तो हम हर रोज ही खाते हैं लेकिन आज सूरन (जिमीकन्द) देखकर याद आया, मेरी मम्मी इस सब्जी को कभी कभी बनाया करती थी और वो मुझे बहुत पसन्द आती थी!और मम्मी को भी बहुत पसन्द थी, और हमने भीसूरन( जिमीकन्द )ले लिया.सब्जी हमने इस तरह बनायी, और सूरन (जिमीकंद) की सब्जी सच में बड़ी ही स्वादिष्ट लगी. #Family #mom

#DDCसूरन ,ओल ,जिमीकंद की सब्जी या कढ़ी दीपावली के शुभ अवसर पर बनाई जाती हैं । सूरन पोषक तत्वों से भरपूर होती है । एंटी आक्साइड और फॉस्फोरस का बेस्ट सॉस माना जाता है । इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है । यह डायबिटीज के लिए बहुत फायदेमंद है ।

#ga24#week1सूरनपोटेशियम से भरपूर सूरन की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है।इसकी सब्जी मसाले और तेल से भरपूर होती है। हमारे यहां तीज़ त्योहार पर इसकी सब्जी जरूर बनाई जाती है।

#KCW#OC #Week2#Choosetocookहमारे बिहार में बहुत अधिक मात्रा में मिलती है और बिहार के वासी सूरन की सब्जी खाना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है,

#GA4#week14#yamसूरन की सब्जी तो हम सभी ने जरुर खाई होगी,लेकिन सूरन का हलवा कुछ ही लोगो ने खाया होगा,ये हलवा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है ।

#GA4#Week14#Yamगलौटी कबाब मुख्य रूप से मटन के साथ बनाया जाता है। मैं आज इसे सूरन के साथ बना रही हूं। सूरन के स्मोकी गलौटी कबाब की रेसिपी आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूं आप सब इसे बनाएं और मुझे बताएं कि कैसा लगा और कुक स्नैप भी करें।

#rb#Aug#redbrown#Suranmasalacurryआज मैं आपके लिए लेकर आई हूं,जिमीकंद की सब्जी . इस सब्जी को सूरन भी कहा जाता है. इसकी खेती जमीन के भीतर होती है, जिसमें कई तरह के औषधीय तत्व रहते हैं. सूरन की मसाला करी सब्जी खाने में बेहद स्वादिष्ट और लजीज लगती है. हमारे घर यह सब्जी अक्सर बनती है, क्योंकि यह सबकी फेवरेट सब्जी मे से एक है. सो यह सब्जी जरूर एक बार जरूर ट्रॉय करें.😊 सूरन का सेवन करने से कई गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है.सूरन में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन बी1 और फोलिक एसिड होता है. साथ ही पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फॉस्फोरस भी पाया जाता है, जो बवासीर से लेकर कैंसर जैसी भयंकर बीमारियों से बचा सकता है. सूरन कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचाता है.सूरन ब्लड सर्कुलेशन ठीक करता है. इसमें मौजूद एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुणों के कारण यह गठिया और अस्थमा रोगियों के लिए भी अच्छा होता है.

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कच्ची हल्दी की सब्जी राजस्थान की परम्परागत सब्जी है जो शादी या अन्य मांगलिक अवसरों पर बनाई जाती है। कच्ची हल्दी की सब्जी सर्दियों के मौसम में बनाई जाती है, कच्ची हल्दी आती ही सर्दियों के मौसम में है। कच्ची हल्दी पीले कलर की अदरक की तरह गांठे होती है। हल्दी खाने में बहुत गरम होती है।हल्दी को घी और दही में पकाने से हमें नुकसान नहीं करती हैं।जुकाम या सर्दी से होने वाले दर्द में लाभदायक है।कच्ची हल्दी को देशी घी में तलकर सब्जी बनाते हैं ताकि उसका कड़वा स्वाद खाने में न आये, हल्दी की सब्जी बनाने में घी भी बहुत लगता है। हल्दी की सब्जी सिर्फ कच्ची हल्दी से बनाई जाती है।#खाना#बुक

#चटनीए रेसिपी मेरे दादाजी की है, वो इसे मिट्टी के चूल्हे पर बनाते थे, जिसकी सौंधी खूशबू चटनी मे होती थी। मैंने भी इसे बनाने की कोशिश की है।

#win #week8#jan #week2पालक पनीर की सब्जी हमने बहुत बार बनाई और खाई लेकिन पालक मटर की सब्जी इस तरह से बनाकर खाएं बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#खाना#बुक 8सूरन यानी कि ओल जिमिकंद जो कि उत्तर भारत और दक्षिण भारत में पाया जाता है इसकी सब्जी काफी टेस्टी बनती है नॉनवेज की तरह लगती है या उत्तर प्रदेश में दिवाली के दिन या जरूर बनाई जाती है खाने में यह काफी स्वादिष्ट है इसे आप चावल या रोटी किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं बनाना भी बहुत आसान है चलिए शुरू करते हैं बनाना

#त्यौहारपोस्ट-2सूरन का भरता जिसे सूरन का चोखा भी कहा जाता है बिहार, झारखंड और उत्तर प्रदेश के कई हिस्सों में तो यह बहुत प्रसिद्ध है। इन सब हिस्सों में तो सूरन खाए बिना तो दीवाली भी अधूरी मानी जाती है।

#GA4#week4आज हमने मटर पनीर की सब्जी बनाई ।मटर पनीर की सब्जी ज्यादा तर सबको पसंद आती है ।और वैसे भी पनीर में काफी प्रोटीन होता जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद है तो आप भी जरूर बनाएं और सबको खिलाएं

#goldenapron#post6#date8/4/2019#hindi#मास्टरशेफसूरन पालक कोफ्ता (बिना लहसुन प्याज के)

#wkआज हम बना रहे हैं सभी की फेवरेट मटर पनीर की सब्जी मटर पनीर के बिना तो खाना ही अधूरा रह जाता हैं। घर हो या शादी पार्टी सभी इसके बिना अधूरा है। तो आए हम बनाते है मटर पनीर

#GA4#Week14#Yam( सूरन )Post 1ओल एशिया के अलावा अफ्रीका में बहुतायत खाया जाता हैं ।आयुर्वेद में इसके बहुत फायदेमंद बताया गया है ।यह कैंसर और डायबिटीज के लिए उपयोगी होता है ।सभी विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होने के साथ साथ हृदय रोग और बजन कम करने में सहायक होता हैं ।मेनोपॉज़ की समस्या और थायरॉयड ग्रंथि को वैलेंस भी करता है ।इसकी तासीर ठंडी और सुपाच्य होगा हैं ।विदेशों में इसे बेबी फूड मे भी प्रयोग किया जाता हैं ।इसकी सब्जी ,भुजिया ,चोखा और अचार के रूप में प्रयोग किया जाता हैं ।हमारे बिहार में सभी शुभ कार्य में ओल की सब्जी जरूर बनाई जाती हैं ।ओल मे लक्ष्मी जी का वाश माना जाता है अतः लक्ष्मी पूजन मे ओल रखा जाता हैं और दिवाली के दिल हम इसकी सब्जी बनाते है ।ठंड के मौसम में हम इसका अचार बनाते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है और रोज़ साइड डिश की तरह खाया जाता हैं ।आज मैं अचार की रेशिपी शेयर कर रही हूं आशा है आप सब भी इसे बना कर लाभान्वित होंगे ।

ये डिश मेरी नानी बनाया करती थी।और अब मैंने इसे सीख लिया है।यह बहुत ही लजीज़ सब्जी है।#परिवार

सूरन(Yaam) के कोफ्ते #MR

अमरुद की खट्टी मीठी सब्जी सभी को पसंद आती हे।

#CJ#week4आलू प्याज़ टमाटर की सब्जी को तो सभी बनाते हैं । आज मैंने इसे थोड़ा अलग तरीके से बनाया है और यह सभी को पसंद आईं । आप भी बनाएं और बताएँ की यह कैसी बनी है ।

#subz

#oc#week3#KBW#BCAM2022दोस्तों सूरन में फॉस्फोरस होता है और इसे अलग अलग जगह पर अलग अलग नाम से जानते है जैसे जिमीकन्द ,ओल, याम,रतालू ।सूरन की सब्ज़ी और आचार तो आप सभी ने खाये होंगे आज कबाब बनाते हैं जो कि बहुत ही सरल है इसमे चुकन्दर भी मिलाया है जिस से ये और भी हेल्थी हो गया तो आइये बनाते हैं...

#sh#comहमारे घर में सामान्यतः डिनर में मौसम में मिलने वाली सब्जी बनती है और उसके साथ गरमागरम रोटी सभी को खाना बहुत पसंद है,मेरे तरिके से बनाइये आसान आलू परवल की मसालेदार सब्जी।

#ebook2020 #State1 #Post 1#sawan #Post3राजस्थान की प्रसिद्द | बिना प्याज़ व लहसुन की | सिर्फ 5 मिनट में | ताजा सब्जी नहीं है या अचानक मेहमान आने पर | झटपट बनाए | थाली सजाए

#Awc#Ap2अरबी की सब्जी हमने दही के साथ खट्टी सब्जी बनाई।गर्मियों के दिन कोई भी सब्जी खाने का मन नहीं होता।खट्टी-खट्टी सब्जियों से ही खाना खिलाता है। ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

कटहल एक ऐसी सब्जी हैजो फल और सब्जी दोनों में आती है कटहल के पके बीज मीठे फल के रूप में प्रयोग करते हैं के कच्चा सब्जी में प्रयोग करते है कटहल से बहुत सी डिश बना सकते है आज हम कटहल दो प्याजा बनाने जा रहे हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं#Goldenapron3#week5#sabzi#कटहल