फलाफल पीटा
@shipra verma @cookwithshipra123
#CA2025
#week13
फलाफल पिता एक बहुत टेस्टी रेसिपी है जो सफेद चने से बनाई जाती है इसे ब्रेड के पिटा के साथ सर्व किया जाता है मैंने इसे मैदा और आटे की रोटी के साथ बनाया है बहुत ही टेस्टी लगती है खाने सफेद चना में फाइबर मौजूद है जो हमारे हेल्थ के लिए लाभदायक होता है सफेद चना हमारी इम्यूनिटी को भी बढ़ता है आईए देखते हैं बनाने की रेसिपी
फलाफल पीटा
#CA2025
#week13
फलाफल पिता एक बहुत टेस्टी रेसिपी है जो सफेद चने से बनाई जाती है इसे ब्रेड के पिटा के साथ सर्व किया जाता है मैंने इसे मैदा और आटे की रोटी के साथ बनाया है बहुत ही टेस्टी लगती है खाने सफेद चना में फाइबर मौजूद है जो हमारे हेल्थ के लिए लाभदायक होता है सफेद चना हमारी इम्यूनिटी को भी बढ़ता है आईए देखते हैं बनाने की रेसिपी
कुकिंग निर्देश
- 1
सफेद चना को हम पानी में तीन से चार घंटे के लिए सो कर लेंगे। मिक्सी जर में प्याज़ लहसुन और हरी मिर्च को डालकर पीस लेंगे फिर उसमें शो किए हुए चने डालकर ग्राइंड कर लेंगे।
- 2
सभी चने को हम दरदरा ग्राइंड करेंगे फिर उसमें हरी धनिया पत्ती डालकर पीस लेंगे सभी को एक बॉल में निकाल लेंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- 3
फिर उसमें नमक लाल मिर्च पाउडर और ओरिगैनो पाउडर अमचूर पाउडर और बेसन डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे।
- 4
1 घंटे बाद हम फलाफल को हाथों में तेल लगाकर गोल शेप में बनाकर तैयार कर लेंगे।
- 5
एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे और फिर उसमें फलाफल को डालकर अलट पलट कर क्रिस्पी गोल्डन होने तक तल लेंगे।
- 6
सभी फलाफल को हम इसी तरह बनकर तैयार कर लेंगे और रख लेंगे
- 7
अब हम एक बर्तन में आटा और मैदा लेंगे फिर उसमें नमक, चीनी,दही और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- 8
और इसका एक दो बनाकर तैयार कर लेंगे और उसे 10 से 15 मिनट के लिए रेस्ट पर रख देंगे। अब हम उसके अंदर की फीलिंग बनाने के लिए प्याज़ टमाटर हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे।
- 9
उसमें नमक काली मिर्च पाउडर ओरिगैनो पाउडर और अपने मनपसंद किसी भी सॉस को आप मिला ले सबको अच्छे से मिलाकर रख ले।
- 10
अब हम आटे की लोई लेंगे और उसे रोटी बनाकर गर्म तवे पर डालकर अच्छे से अलट पलट कर सेककर फूली फूली रोटी बना कर तैयार कर ले।
- 11
फिर हम रोटी को बीच से कट कर लेंगे।
- 12
उसके अंदर तैयार टमाटर की फीलिंग को भरेंगे और उसके अंदर फलाफल को डालकर रेडी कर लेंगे।
- 13
तैयार है हमारी टेस्टी और लजीज फलाफल पिटा जो खाने में बहुत टेस्टी लगती है और बड़े और बच्चे सभी को बहुत पसंद आती है।
- 14
ये बहुत ही टेस्टी रेसिपी है। जो सफेद चने से बनाई जाती है और इसे रोटी या ब्रेड के अंदर डाल कर र्सव किया जाता है।
- 15
खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है आप भी जरूर ट्राई करें।
- 16
- 17
कुकस्नैपस
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